Все о кофе. Лекции от профессионального баристы (2014) PCRec

[Zorro]

Гурманы отмечают присутствие в этом "божественном напитке" таинственного духа, приносящего неподдельное наслаждение. Кофе путешествует по земле уже много веков.
О кофе можно говорить бесконечно. Особенно за чашечкой кофе. Войдя в историю человечества много веков (а по некоторым версиям, тысячелетий) назад, этот напиток, похоже, никогда не сдаст свои позиции.
Крепкий черный эспрессо или нежный латте - обязательный атрибут душевной беседы, романтической встречи, деловых переговоров или бурных политических и творческих дискуссий.
А еще мы затронем тему шоколада. Как сделать его быстро и вкусно дома, как удивить друзей и близких, как согреться вечером после осеннего дождя.
Автор и ведущий лекций - член Европейской Ассоциации Спешелти Кофе (SCAE, Specialty Coffee Association of Europe), выпускница Берлинской школы кофе и "Обжаренных сплетен" (Klatch Roasting).

Все о кофе. Путь от плантации до чашки:
- История происхождения кофе.
- Как выглядит кофейное дерево.
- Чем отличаются различные сорта кофейных деревьев.
- Как собирают и сортируют зерна кофе.
- Какие сущестуют виды обжарки и помола кофе и в чем их отличия.
- Правильный выбор сортов кофе.
- Как готовить кофе в турке по всем правилам.
- С какими видами кофе лучше сочетаются различные виды специй.
- Ресторанный и домашний кофе.
- Кофе-техника и кофе-инструменты.

Название: Все о кофе. Лекции от профессионального баристы
Год выхода: 2014
Жанр: Обучающие видео-уроки
Серия: 1 серия

Формат: mp4
Качество: PCRec
Видео: Видеокодек: AVC
Битрейт видео: ~61,9 - 2355 kb/s
Размер кадра: 1280x720
Аудио: Аудиокодек: AAC
Битрейт аудио: 160 kb/s, 2 Ch

Язык: русский
Продолжительность: 01:23:39
Размер: 142 MB

Скачать Все о кофе. Лекции от профессионального баристы (1 серия) (2014) PCRec

Скрытый текст (вы должны зарегистрироваться или войти под своим логином):

У вас нет прав чтобы видеть скрытый текст, содержащейся здесь.

[Zorro]

Серия: 2 серия
Формат: mp4
Качество: PCRec
Видео: Видеокодек: AVC
Битрейт видео: ~61,9 - 2355 kb/s
Размер кадра: 1280x720
Аудио: Аудиокодек: AAC
Битрейт аудио: 160 kb/s, 2 Ch
Язык: русский
Продолжительность: 00:20:56
Размер: 35 MB

Скачать Все о кофе. Лекции от профессионального баристы (2 серия) (2014) PCRec

Скрытый текст (вы должны зарегистрироваться или войти под своим логином):

У вас нет прав чтобы видеть скрытый текст, содержащейся здесь.