Friend's World - Мир Друзей
 

Вернуться   Friend's World - Мир Друзей > Я сама > Всем на кухню!

Всем на кухню! Поговорим о еде и её приготовлении


ОБЪЯВЛЕНИЕ

НОВОСТИ

Старый 22.04.2008   #1
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

Lightbulb Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2



Итак, давайте здесь будем публиковать свои рецепты и способы приготовления любимых блюд.
То что сделано своими руками
Желательно (но не обязательно 8-)) рецепты сопровождать фотографиями, комментариями и проч.
Главное, что бы блюдо вы приготовили сами!


РЕЦЕПТЫ ЭТОЙ ТЕМЫ:

Салаты:


Закуски:




Овощи:


Мясо и Птица:
- шейка с картохой от Devchenka
- курочка в гнездышке от Kulesik
- Ленивая Курица от Kulesik
-
Баранина в апельсиновом соке от kyky008
- Куриная грудка в кунжуте от kyky008
- Курица по "Деревенски"от kulesik
- Котлеты от kulesik
- Котлеты по быстрому от Натулька
- Курица в медовом маринаде от devchenka
- Жареное говяжье филе под зеленым соусом от taurus_tj
- Паштет "Домашний"от taurus_tj
- Берлинский шницель от taurus_tj
- Бигос из отварного мяса от taurus_tj
- Трубочки с фаршем от taurus_tj
- Мясо по-казахски от taurus_tj
- Манту на скорую руку от taurus_tj
- Котлетки в грибном соусеот Натулька
- жаркое в горшочках от kulesik
- Ленивый Голубец от kulesik
- Курица с ананасом от Лахматый
- Рулет из курицы от fetnix
- мясо в коньячном соусе от kulesik
- Печеночные лепешки от Аврорка
- Ленивые котлетки из духовки от Solenulja
- Драники с мясом от Kisusha
- Груздянка от Лахматый
- Печеночные сальники от Alinchik
- Рулетики из куриного филе от kotik





Всё из теста:


Сладкая выпечка:








Последний раз редактировалось devchenka; 17.01.2010 в 21:14.
MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2008   #106
Светлячок

 
Аватар для Аврорка
 
Регистрация: 04.10.2005
Сообщений: 3,027
Поблагодарили: 986 раз
Аврорка Ты очень много приносишь пользы; 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%
Отправить сообщение для Аврорка с помощью ICQ Отправить сообщение для Аврорка с помощью Skype™

Лягуха с Кубком!: Она плохо себя вела :)) Но выиграла конкурс! - Issue reason: ||| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Gorlinka, а чего это на меня многовато? Меня в доме никак 6 человек В смысле, не меня, а вообще семейство) Ладно, думаю, на первый раз попробовать на полпорции, а там посмотрим


С тобою буду жить под небесами,
С тобою быть, любить и покоряться.
И все препятствия преодолеем сами,
И надо верить, и нельзя бояться.


Аврорка вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 14.09.2008   #107
V.I.P

 
Аватар для devchenka
 
Регистрация: 05.09.2006
Сообщений: 3,143
Поблагодарили: 2,223 раз
devchenka Ты очень много приносишь пользы; 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%

|| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Цитата:
Сообщение от Аврорка Посмотреть сообщение
а сколько это примерно булочек получится?

штук 10 по моему-крупные они получились.по размеру в 2 раза больше ,чем те которые я пекла от Горлинки. если бы знала что они такие огромные будут,сделала бы по меньше




Кто привык быть неискренним с другими, тот в конце концов перестает быть искренним с собой.

Вставка картинки | Picture attachment

devchenka вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 14.09.2008   #108
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Re: Ответ: Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Цитата:
Сообщение от Аврорка Посмотреть сообщение
Gorlinka, а чего это на меня многовато? Меня в доме никак 6 человек

Да я к примеру писала.Твою семью не имела ввиду.Просто доходчиво объяснила,что такое пол порции.



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2008   #109
Светлячок

 
Аватар для Аврорка
 
Регистрация: 04.10.2005
Сообщений: 3,027
Поблагодарили: 986 раз
Аврорка Ты очень много приносишь пользы; 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%
Отправить сообщение для Аврорка с помощью ICQ Отправить сообщение для Аврорка с помощью Skype™

Лягуха с Кубком!: Она плохо себя вела :)) Но выиграла конкурс! - Issue reason: ||| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Сделали мы вчера булочки по рецепту Девченки
Взяли полную порцию, их, действительно получилось вагон Но половину умяли еще пока кулинарили

Фотка не очень хорошая она с телефона....
Да, еще! Мы пошли дальше, мы напекли немножко просто булочек, посыпанных сахарком, еще в некоторые напихали слив без косточек (правда, кисловато вышло, сливы свои дикие). А вот в последнюю партию мы обжарили фарш домашний с лучком и специями. Вот эти последние оказались самыми потрясными Когда вечером пришел с работы мой брат, голодный холодный, он заточил один пирог с двух укусов. А они же не хухры-мухры, а размером с мою ладошку, если не больше.
Так что, спасибо огромное за рецепт, будем еще делать


С тобою буду жить под небесами,
С тобою быть, любить и покоряться.
И все препятствия преодолеем сами,
И надо верить, и нельзя бояться.


Аврорка вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 16.09.2008   #110
V.I.P

 
Аватар для devchenka
 
Регистрация: 05.09.2006
Сообщений: 3,143
Поблагодарили: 2,223 раз
devchenka Ты очень много приносишь пользы; 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%

|| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Аврорка,рада что понравилось! спасибо что попробовала!!! Оффтоп




Кто привык быть неискренним с другими, тот в конце концов перестает быть искренним с собой.

Вставка картинки | Picture attachment

devchenka вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 16.09.2008   #111
*Суперзлобный Черный лис*

 
Аватар для Zorro
 
Регистрация: 10.04.2008
Сообщений: 4,416
Поблагодарили: 7,232 раз
+
Zorro Ты очень много приносишь пользы; 86%Zorro Ты очень много приносишь пользы, 86%Zorro Ты очень много приносишь пользы, 86%

За злобство!: Самому злобному и лучшему модеру! - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

devchenka, Оффтоп

Zorro вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарностей:
Старый 16.09.2008   #112
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Косняки

Тесто на пироги- основа.

Разбиваем в глубокую чашку1 яйцо,добавляем соль по вкусу.Перемешиваем.
Наливаем0,5 литра или сметаны(даже лучше),или кефир,или простоквашу.Перемешиваем.
В это время растапливаем и остужаем до теплого пачку маргарина,можно другой жир,мама однажды добавила растопленный,говяжий жир.Тесто получилось более рассыпчатым.Но я всегда пользуюсь маргарином.
Затем чайную соду,где-то чайную ложечку с верхом.Размешиваем.
И уже в эту массу насыпаем просеянную муку.Тесто не должно быть жестким.Хорошо месим,пока не станет отставать от рук.
Чашку накрываем крышкой.Пусть стоит,пока готовим начинку.

Косняки.

Начинка:Нарезаем зеленый лук:варим до крутого яйца,охлаждаем в холодной воде,чистим,крошим,добавляем к луку.Солим по вкусу,добавляем 2-3 ст.ложки сметаны и перемешиваем.

Берем тесто для пирогов.Делаем лепешечки как для вареников,но размером примерно с DVD-диск.Можно побольше,как вам нравится.Кладем начинку,берем тесто с 3-х сторон,как у треугольника углы,соединяем в середине,а потом защипываем швы.Складываем на,смазанный растительным маслом,противень.Выпекаем в нагретой духовке на среднем огне ,пока тесто не приобретет цвет выпечки.



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарностей:
Старый 16.09.2008   #113
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Пироги с рубленной картошкой.

Начинка,как на пельмени с рубленной картошкой.Когда есть тыква,нарезаем кусочками и мешаем с начинкой.
Тесто для пирогов (глядеть в пост № 112) раскатываем,переворачиваем тарелку для второго и вырезаем круги.Накладываем начинку.Шов делается сверху.Жаль нет фотоаппарата,показать как лучше делать шов,но можно и обычно.Так же на смазанный противень,на средний огонь.Вы свою духовку знаете.Я в свою,чтобы не подгорали пироги,на низ,обычно в сковороде,ставлю воду.Минут через 10-15,противень переворачиваю,меняю перед-зад.пеку всего 30-35 минут.

Мы обычно перед едой разрезаем вдоль,верх,низ отдельно.Кладем на каждую половину сливочное масло.Но жжет руки,поэтому режем поперек и,тоже в каждую половину,засовываем сливочное масло.Приятного аппетита!



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 16.09.2008   #114
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Re: Ответ: Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

devchenka,Оффтоп



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2008   #115
V.I.P

 
Аватар для devchenka
 
Регистрация: 05.09.2006
Сообщений: 3,143
Поблагодарили: 2,223 раз
devchenka Ты очень много приносишь пользы; 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%

|| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Re: Ответ: Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Gorlinka,Оффтоп




Кто привык быть неискренним с другими, тот в конце концов перестает быть искренним с собой.

Вставка картинки | Picture attachment

devchenka вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 16.09.2008   #116
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Re: Ответ: Re: Ответ: Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

devchenka, Оффтоп



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 16.09.2008   #117
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Re: Ответ: Re: Ответ: Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Пирямячи по татарски.

Тесто из поста № 112.Начинка состоит из картофельного пюре.Делается так.Отваривается в подсоленной воде картофель до готовности.Воду слить,но к этому времени вскипятить молоко (чтобы картофельное пюре не имело сероватый оттенок,молоко должно быть горячим),крошим репчатый лук.
В посуду с картофелем насыпаем лук,кладем сливочное масло,не хилый кусочек,Толкем,понемногу добавляя горячее молоко.соль по вкусу и немного молотого перца.Пюре жидким не делать!
Раскатываем тесто,как на ватрушки,кладем пюре и поднимаем края как на ватрушки.
Печем в нагретой духовке,на смазанном противне,на среднем огне.Когда тесто начнет немного желтеть,аккуратно смазываем сверху пюре сливочным маслом (чтобы верх был красиво запечен и вкусен)Доводим до готовности.Приятного аппетита!



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 16.09.2008   #118
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Что-то тишина на форуме.Добавлю ка я еще один рецепт на это же тесто.Пост №112.

Вак бялеш.

Начинка делается из рубленной картошки с добавлением лука и фарша,желательно жирного и соли с перцем.
Кругляшки из теста делаются размером,как на беляши (надеюсь вы в курсе какие они бывают).Кладется начинка и лепить,как беляши.Отверстие оставлять сверху обязательно.Тесто по краям отверстия приподнять.
Печем в нагретой духовке,на смазанном противне,на среднем огне минут 35.
Приятного аппетита!



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарностей:
Старый 17.09.2008   #119
Животное

 
Аватар для Лахматый
 
Регистрация: 31.08.2005
Сообщений: 1,877
Поблагодарили: 536 раз
Лахматый Ты очень много приносишь пользы; 79%Лахматый Ты очень много приносишь пользы, 79%Лахматый Ты очень много приносишь пользы, 79%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

ага! вот вы тут все плюшками балуетесь!
я вот, типа как здесь рецепт, овощами фаршироваными питался 8-))
Только процесс немного другой. (в духовке)
На это количество ушло грамм 600-700 мясного (говяжьего) фарша, полстакана отварного риса, средняя головка репчатого лука, небольшая картофелина, зелень петрушки, душистый и черный перец, соль.
Овощи потрошим, (большую часть выковорнутого томатного сока я тоже добавил в фарш чтоб не был сильно сухим), начиняем мясом и укладываем в достаточно глубокую металическую посудину типа сковороды 8-))


Посыпаем 2-3 зубчика чеснока, добавляем на 1/3 воды, слегка солим, кладем остатки томата. С водой и томатами надобы сметаку перемешать , но я забыл и помазал сверху 8-))
ставим в духовку минут на 30 и за 5-10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.



"Комиссия признала его дегенератом, но могущим занимать любую государственную должность..." Я.Гашек

Уважаемые друзья!
Если вы хотите помочь форуму - кликнете по любому баннеру на странице

Правила форума

Лахматый вне форума   Ответить с цитированием
7 благодарностей:
Старый 17.09.2008   #120
Светлячок

 
Аватар для Аврорка
 
Регистрация: 04.10.2005
Сообщений: 3,027
Поблагодарили: 986 раз
Аврорка Ты очень много приносишь пользы; 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%
Отправить сообщение для Аврорка с помощью ICQ Отправить сообщение для Аврорка с помощью Skype™

Лягуха с Кубком!: Она плохо себя вела :)) Но выиграла конкурс! - Issue reason: ||| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

devchenka, я заметила. Мы с невесткой подумали, плечами пожали.... Я для верности сама всадила пару яиц Оффтоп. Я печь-то сама вообще не умею) душа не лежит как-то... но как это делается, приблизительно знаю.
Да и вообще -
Цитата:
Сообщение от Zorro Посмотреть сообщение
да какая разница - все равно уже все умяли!

если б и не положили яиц, все равно б умяли


С тобою буду жить под небесами,
С тобою быть, любить и покоряться.
И все препятствия преодолеем сами,
И надо верить, и нельзя бояться.


Аврорка вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Блюда для пароварки Kodo Всем на кухню! 4 24.10.2013 20:20
На сладкое... и экстровагантные блюда! Citrovod Всем на кухню! 2 07.11.2011 18:01
Блюда из баранины... коФка (: Всем на кухню! 9 16.10.2009 17:01
Блюда из круп MARIOLA Кулинария 3 31.08.2009 12:23
Блюда, приготовленные нашими пользователями-1 Лахматый Всем на кухню! 503 28.04.2008 12:14

Часовой пояс GMT +4, время: 05:08.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов