Friend's World - Мир Друзей
 

Вернуться   Friend's World - Мир Друзей > Я сама > Всем на кухню!

Всем на кухню! Поговорим о еде и её приготовлении


НОВОСТИ

Домен http://friendsworld.ru продается

По всем вопросам обращаться к Citrovod +7 967 145-64-58

Старый 22.04.2008   #1
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

Lightbulb Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2



Итак, давайте здесь будем публиковать свои рецепты и способы приготовления любимых блюд.
То что сделано своими руками
Желательно (но не обязательно 8-)) рецепты сопровождать фотографиями, комментариями и проч.
Главное, что бы блюдо вы приготовили сами!


РЕЦЕПТЫ ЭТОЙ ТЕМЫ:

Салаты:


Закуски:




Овощи:


Мясо и Птица:
- шейка с картохой от Devchenka
- курочка в гнездышке от Kulesik
- Ленивая Курица от Kulesik
-
Баранина в апельсиновом соке от kyky008
- Куриная грудка в кунжуте от kyky008
- Курица по "Деревенски"от kulesik
- Котлеты от kulesik
- Котлеты по быстрому от Натулька
- Курица в медовом маринаде от devchenka
- Жареное говяжье филе под зеленым соусом от taurus_tj
- Паштет "Домашний"от taurus_tj
- Берлинский шницель от taurus_tj
- Бигос из отварного мяса от taurus_tj
- Трубочки с фаршем от taurus_tj
- Мясо по-казахски от taurus_tj
- Манту на скорую руку от taurus_tj
- Котлетки в грибном соусеот Натулька
- жаркое в горшочках от kulesik
- Ленивый Голубец от kulesik
- Курица с ананасом от Лахматый
- Рулет из курицы от fetnix
- мясо в коньячном соусе от kulesik
- Печеночные лепешки от Аврорка
- Ленивые котлетки из духовки от Solenulja
- Драники с мясом от Kisusha
- Груздянка от Лахматый
- Печеночные сальники от Alinchik
- Рулетики из куриного филе от kotik





Всё из теста:


Сладкая выпечка:








Последний раз редактировалось devchenka; 17.01.2010 в 21:14.
MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2010   #376
Читатель

 
Аватар для alerta
 
Регистрация: 03.12.2010
Сообщений: 20
Поблагодарили: 30 раз
alerta Хорошее начало; 6%alerta Хорошее начало, 6%alerta Хорошее начало, 6%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2


пицца
тесто: готовое для пиццы
начинка: полукопченая колбаса кубиками, паприка кубиками, лук полукольцами, шампиньоны консервированные, помидоры кубиками, тертый сыр
в духовку на 25-30 минут при t. 200-220 гр.
alerta вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 04.12.2010   #377
Читатель

 
Аватар для alerta
 
Регистрация: 03.12.2010
Сообщений: 20
Поблагодарили: 30 раз
alerta Хорошее начало; 6%alerta Хорошее начало, 6%alerta Хорошее начало, 6%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2


лосось запеченный в фольге
режем тушу лосося на куски примерно 1,5-2 см., складываем в глубокую миску, солим, обильно посыпаем приправой для рыбы (любой), оставляем минут на 10 в стороне.
духовку разогреваем до 200-250 гр., противень застилаем фольгой ( с запасом, чтобы можно было еще и накрыть сверху), выкладываем куски, уже пропитавшегося специями, лосося , посыпаем свежим мелко порезанным укропом и накрываем сверху фольгой, все края защипываем.
отправляем в духовку на 20-25 минут.
alerta вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 04.12.2010   #378
Читатель

 
Аватар для alerta
 
Регистрация: 03.12.2010
Сообщений: 20
Поблагодарили: 30 раз
alerta Хорошее начало; 6%alerta Хорошее начало, 6%alerta Хорошее начало, 6%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2


тушеные баклажаны по- кубански
Ингредиенты:
3-4 средних баклажаны,
2-3 болгарских перца,
большая луковица,
2 моркови,
2-3 помидора,
оливковое и подсолнечное масло
1-2 зуб. чеснока


1. Очищаем баклажаны от кожуры, режем на маленькие квадратики, солим и оставляем на 10 минут - чтобы вышел сок.

2. Пока баклажаны избавляются от горечи, на мелкие квадратики режем перец, морковь шинкуем на крупной терке, лук мелко шинкуем.

3. В глубокую сковороду наливаем оливковое и растительное масло в равных пропорциях. В разогретое масло добавляем отжатые баклажаны и жарим на сильном огне до корочки.

4. Через 5 минут добавляем перец и так же обжариваем на сильном огне.

5. Убавляем огонь и добавляем лук, спустя 5 минут -морковь. Жарим на умеренном огне минуты 3-4

6. Очищенные от кожицы помидоры нарезаем кубиками. Вместе с выделившимся соком добавляем в сковороду, накрываем крышкой и тушим на слабом огне, минут 15, периодически помешивая.

7. Добавляем мелко порезанный (или выдавленный) чеснок, тушим еще минут 5.
ГОТОВО!
alerta вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 04.12.2010   #379
Читатель

 
Аватар для alerta
 
Регистрация: 03.12.2010
Сообщений: 20
Поблагодарили: 30 раз
alerta Хорошее начало; 6%alerta Хорошее начало, 6%alerta Хорошее начало, 6%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2


рис с овощами и грибами
- 1 стакан риса
- 1 пакет замороженных овощей "мексиканская смесь"
- 400-500 гр. свежих шампиньонов
- 1 большая луковица
- сливочное масло

1. отварить рис
2. отварить "мексиканскую смесь" в подсоленной воде до полной готовности овощей...откинуть в друшлак...подождать пока стечет вся жидкость
3. на сливочном(!!!) масле обжарить мелко порезанные шампиньоны и лук...посолить
4. смешать все ингридиенты
5. употреблять в горячем виде как отдельное блюдо или использовать в виде гарнира к мясу, рыбе...
alerta вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 04.12.2010   #380
Читатель

 
Аватар для alerta
 
Регистрация: 03.12.2010
Сообщений: 20
Поблагодарили: 30 раз
alerta Хорошее начало; 6%alerta Хорошее начало, 6%alerta Хорошее начало, 6%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2


салат "виноградник"
Нам понадобится: варёное куриное мясо, варёные яйца (4 шт.), 400 гр. сыра, миндаль, майонез и виноград. Для украшения листья салата.

Приготовление: На дно тарелки укладываются листья салата. Потом слоями ложится мелко порезанная курица -мелко порезанные яйца- натёртый сыр - опять курица – яйца - сыр. Все слои промазываются майонезом и посыпаются измельчёнными жареными миндальными орешками. Сверху салата срезом вниз укладываются виноградины, порезанные пополам.
alerta вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарностей:
Старый 04.12.2010   #381
Читатель

 
Аватар для alerta
 
Регистрация: 03.12.2010
Сообщений: 20
Поблагодарили: 30 раз
alerta Хорошее начало; 6%alerta Хорошее начало, 6%alerta Хорошее начало, 6%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2


печеночный торт
печень(сырую) прокрутить на мясорубке, я брала куриную (она мягче)
добавить соль, перец (по вкусу), муку (я добавляю по ходу выпекания блинов, так чтобы они не разваливались)
и выпекаем блины( я делаю по диаметру сковороды)
.....
морковь трем на крупной терке, пасируем
лук режем полукольцами, пасируем
все смешиваем и заправляем майонезом
....
эту смесь чередуем с печеночными блинами (пока они горячие)
даем тортику остыть и убираем в холодильник на 1-2 часа, чтобы пропитался
.........
можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде )(мне больше нрав. в холодном )
alerta вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарностей:
Старый 04.12.2010   #382
Читатель

 
Аватар для alerta
 
Регистрация: 03.12.2010
Сообщений: 20
Поблагодарили: 30 раз
alerta Хорошее начало; 6%alerta Хорошее начало, 6%alerta Хорошее начало, 6%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2


гренки с чесноком и сыром
хлеб нарезать кубиками, поджарить на растительном масле, посолить...
выложить в чашку, выдавить туда чеснок, перемешать...
в тарелку выложить порцию гренок, сверху посыпать тертым сыром, буквально на 1 мин. в микроволновку
готово!
alerta вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарностей:
Старый 11.03.2011   #383
Читатель

 
Аватар для polirol
 
Регистрация: 11.03.2011
Сообщений: 9
Поблагодарили: 0 раз
polirol Хорошее начало; 0%polirol Хорошее начало, 0%polirol Хорошее начало, 0%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Спасибо за пиццу. Классны рецептик
polirol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.05.2011   #384
Читатель

 
Аватар для solomonat
 
Регистрация: 07.05.2011
Сообщений: 8
Поблагодарили: 0 раз
solomonat Хорошее начало; 0%solomonat Хорошее начало, 0%solomonat Хорошее начало, 0%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

А зеленый борщ никто не хочет попробовать?
На любом бульоне из любого мяса, я люблю на курином или из свиных ребрышек, примерно литра 3.
Овощи: 2 больших свеклы, 1 большaя головкa лука, 3-4 средних картофелины, 1 большой пучок зеленого лука, 1 пучок укропа и щавель - 1-2 пучка.
Все обощи и зелень очищаем и моем.
Нарезаем: свеклу - соломкой, репчатый лук - кубиками, картофель - крупными кубиками, всю зелень шинкуем.
Свеклу обжариваем на подсолнечном масле, кладем в кипящий бульон, следим, чтобы кипел едва-едва. Варим, пока не осветлится свекла.
Пока обжариваем до золотистого цвета репчатый лук.
Когда осветлится свекла, закладываем картофель, доводим до кипения и сразу же за ним - зеленый лук, солим по вкусу. Варим пока картофель не будет готов.
Затем закладываем укроп, щавель и обжаренный лук. Доводим до кипения и выключаем. Накрываем крышкой и даем постоять минут 10.
Подаем горяченьким и со сметанкой.
solomonat вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.05.2011   #385
Читатель

 
Аватар для solomonat
 
Регистрация: 07.05.2011
Сообщений: 8
Поблагодарили: 0 раз
solomonat Хорошее начало; 0%solomonat Хорошее начало, 0%solomonat Хорошее начало, 0%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Салат 'сырая икра'
Овощи: 2 баклажана, 3-4 помидора, 1 луковица (желательно найти сладкий), 1 сладкий перец, подсолнечное масло неочищенное из поджаренных семечек - 2-3 столовые ложки.
Баклажаны запекаем в духовке до мягкости. Остывшие баклажаны очищаем.
Помидоры окунаем в кипяток. Очищаем - кожица снимется легко.
Все овощи нарезаем кубиками. Смешиваем, солим по вкусу и заправляем подсолнечным маслом.
solomonat вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.05.2011   #386
очень распустившаяся ромаха :)

 
Аватар для Lissa
 
Регистрация: 04.12.2005
Сообщений: 5,229
Поблагодарили: 1,483 раз
+
Lissa Ты очень много приносишь пользы; 16%Lissa Ты очень много приносишь пользы, 16%Lissa Ты очень много приносишь пользы, 16%
Отправить сообщение для Lissa с помощью ICQ Отправить сообщение для Lissa с помощью Skype™

Душа форума: Самая душевная, нежная и ласковая! Её все любят :) - Issue reason: || место: Конкурс - Issue reason: За Отвагу!: За спасение человека от подонков - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Никогда даже предположить не могла что осилю,но....у младшего был день варенья,на заказ торт делать очень дорого,решила осилить сама!
Осилила
Основа торта муравейник
Тесто:
250 г маргарина
1/3 стакана молока
1 яйцо
сода
соль
мука
Крем:
1 банка вареной сгущенки
100 г сливочного масла
Рецепт нашла в инете,мастику купила готовую,красила правда сама.
Вообщем вот результат







Я в стельку трезвый и запредельно пьян.
В шутку убит, по-настоящему жив.
Искусно предан теми, кому верил,
Но по-прежнему предан тем, кто верит мне...

Lissa вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 10.06.2011   #387
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Lissa, Оффтоп


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.07.2011   #388
Читатель

 
Аватар для Zajna
 
Регистрация: 29.07.2011
Сообщений: 5
Поблагодарили: 0 раз
Zajna Хорошее начало; 0%Zajna Хорошее начало, 0%Zajna Хорошее начало, 0%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Это любимый пирог моей семьи...

Летний пирог
Тесто:
1 ст. муки *или чуть больше)
щепотка соли
0,5 ст. сахара
150 г. холодного сл. масла, нарезанного на кубики
3-4 ст.л. холодной воды
2 желтка

Начинка:
3 яичных белка
150 мл. жирных сливок
2/3 ст. сахара
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона

фрукты любые, по сезону

вымесить тесто, поставить вхолодильник на 20-30 мин., затем распределить его по широкой форме сформировав небольшие бортики, внутрь формы я клала железную крышку от сковороды, чтобы при выпекании основы бортики не "сползли" вниз. на крышку не надавливать!!!! т.к. при выпекании образуется вакуумиеё не повредивоснову пирога(да ине покарежив форму)))вытащить не удасться))) - ставим в духовку, разогретую до 200 градусов до тех пор пока основа пирога не"схватиться...т.е. доводим до полу готовности в среднем это займет минут 15 -20, далее вынимаемоснову, вынимаемкрышкуот кастрюли, сковороди или чего Вы там найдете, миксером взбиваем все ингредиенты начинки и выливаем на основу, отправляемв духовку и ждем пока начинка не перестанет быть жидкой. готовая горячая начинка колышется при сотрясании.
Пока пирог остывает моем-режем фрукты, ягоды.можно брать любые -по сезону. но мне больше всего нравитсясочетание груш и киви.
Фрукты раскладываем красивона начинку, поливаемсахарным сиропом,чтобы не заветрились - и можно подавать на стол!!!!!
Zajna вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Блюда для пароварки Kodo Всем на кухню! 4 24.10.2013 20:20
На сладкое... и экстровагантные блюда! Citrovod Всем на кухню! 2 07.11.2011 18:01
Блюда из баранины... коФка (: Всем на кухню! 9 16.10.2009 17:01
Блюда из круп MARIOLA Кулинария 3 31.08.2009 12:23
Блюда, приготовленные нашими пользователями-1 Лахматый Всем на кухню! 503 28.04.2008 12:14

Часовой пояс GMT +4, время: 09:16.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов