Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

[MARIOLA]

Итак, давайте здесь будем публиковать свои рецепты и способы приготовления любимых блюд.
То что сделано своими руками
Желательно (но не обязательно 8-)) рецепты сопровождать фотографиями, комментариями и проч.
Главное, что бы блюдо вы приготовили сами!

Блюда, приготовленные нашими пользователями-1

РЕЦЕПТЫ ЭТОЙ ТЕМЫ:

Салаты:

- Салат "Цезарь" от Бесхвостой
- Салат Тунцовая нежность от Kulesik
- Салат из Анчоусов от Kulesik
- Рецепт сала от Zorro
- Салат из сельдерея от devchenka
- Салат из фасоли и кукурузы от Натулька
- Салат С кукурузой и грибами от devchenka
- Рецепт домашего майонеза к праздничным салатам от taurus_tj
- Салат "Норвежский" от Натулька
- Салат с сельдереем от devchenka
- "Русская красавица" от Натулька
- Салат «Мимоза» от Zorro
- Салат тунец на баклажане от devchenka
- Салат с ананасами
- Салат с куриными грудями от Аврорка
- Русский салат от taurus_tj
- Салат с сыром от Аврорка
- Любительский салат от Натулька
- Салат с селёдкой от devchenka
- Салат Царский с кальмарами от vera
- морковный салат от vera
- салат от msnjulya
- Салат от Umas
- Китайский салат.(Chinesischer Nudelsalat) от vera
- Мясной салат от vera
- Салат Кремлёвский от vera

Закуски:

- Козел в огороде от Mariola
- Грибы Антипасти от devchenka
- Маринованные грибы от devchenka
- Сырная закуска "Рафаэлло" от MARIOLA
- Кысыр от Devchenka
- Рулет из Лаваша с Крабовыми палочками и рыба от Kulesik
- Фаршированные крабовые палочки от Натулька
- Яблоки, фаршированные селедкой от Натулька
- Ласточкины гнезда от Натулька
- "Горячие рыбные бутерброды" от Бесхвостая
- Помидоры, запеченые в булочках от taurus_tj
- Закуска с сыром «Моцарелло» от taurus_tj
- Чиполатас в мёде и горчице от taurus_tj
- Яйца из творога по-литовски от taurus_tj
- Яичница в булочках от vera
- торт "Баба Яга" от Натулька
- БЛИННЫЙ ПИРОГ от Натулька
- Малосольные огурчики без рассола от vera
- Маринованные грибы за 5 минут от Umas
- Большой бутерброд по-венгерски от vera
- Огурчики на зимовке от vera

Супы:

- Суп рисовый и отбивные от devchenka
- Грибной суп от Аврорка
- Лентяйский суп от Натулька
- Суп из баклажанов от devchenka
- Нухат шурпа — таджикский мясной суд с горохом от taurus_tj
- Ширкавак - молочный суп c тыквой от taurus_tj
- Чалоп — холодный узбекский суп от taurus_tj
- Хомшурбо - Суп мясной с овощами от taurus_tj

Овощи:

- Кабачковые лодочки от Devchenka
- Обжареные овощи от Kulesik
- Овощные оладушки от devchenka
- Зпеканка из цветной капусты от devchenka
- Макароны с цукини(кабачками) от devchenka
- блюдо запеченное с картофелем,фаршем и кабачками от Gorlinka
- Оладушки из печеных баклажан от devchenka
- Цветная капуста в кляре от taurus_tj
- Острая приправа от taurus_tj
- Хапама от taurus_tj
- Фаршированный картофель от Натулька
- Печеный картофель от Лохматый
- Маринованая капуста от Натулька
- Картофель запеченный с приправами на растительном масле от Gorlinka
- Баклажаная икра от vera
- Спагетти со шпинатом от devchenka
- Макароны с овощами и фаршем от vera
- Фаршированый перец на оливковом масле от devchenka
- Оладушки "Тунисские" от Шими
- БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ от Gorlinka

Мясо и Птица:

- шейка с картохой от Devchenka
- курочка в гнездышке от Kulesik
- Ленивая Курица от Kulesik
- Баранина в апельсиновом соке от kyky008
- Куриная грудка в кунжуте от kyky008
- Курица по "Деревенски"от kulesik
- Котлеты от kulesik
- Котлеты по быстрому от Натулька
- Курица в медовом маринаде от devchenka
- Жареное говяжье филе под зеленым соусом от taurus_tj
- Паштет "Домашний"от taurus_tj
- Берлинский шницель от taurus_tj
- Бигос из отварного мяса от taurus_tj
- Трубочки с фаршем от taurus_tj
- Мясо по-казахски от taurus_tj
- Манту на скорую руку от taurus_tj
- Котлетки в грибном соусеот Натулька
- жаркое в горшочках от kulesik
- Ленивый Голубец от kulesik
- Курица с ананасом от Лахматый
- Рулет из курицы от fetnix
- мясо в коньячном соусе от kulesik
- Печеночные лепешки от Аврорка
- Ленивые котлетки из духовки от Solenulja
- Драники с мясом от Kisusha
- Груздянка от Лахматый
- Печеночные сальники от Alinchik
- Рулетики из куриного филе от kotik

Всё из круп:

- Плов с изюмом и кедровыми орешками от devchenka
- Рис по Азиатски от kulesik
- Плов в духовке от kulesik

Завтраки:

- Рецептик завтрака от slawa
- Яичница с помидорами от Gorlinka
- Завтрак от devchenka
- "Роккоко"от Лахматый
- Гренки! (много разновидностей) от taurus_tj

Всё из теста:

- Пицца от Бесхвостой
- Пирожки от Бесхвостой
- Булочки для завтрака от devchenka
- Булочки с дрожжевого теста от Gorlinka
- Пельмени с рубленной картошкой от Gorlinka
- булочки на оливковом масле и Курочка в соевом соусе от devchenka
- Тесто на пироги- основа и Косняки от Gorlinka
- Пироги с рубленной картошкой от Gorlinka
- Пирямячи по татарски от Gorlinka
- Вак бялеш от Gorlinka
- Пельмени по-литовски "КОЛДУНАИ" от Натулька
- Тыквенный хлеб (в микроволновке) от taurus_tj
- Коса с изюмом от devchenka
- Пицца. Т.е. две пиццы! от Бесхвостая
- Кулебяка из дрожжевого теста от taurus_tj
- Занза от taurus_tj
- Беляши от Gorlinka
- Сырный прирог от devchenka
- Пирожки для гномиков от Натулька
- Ржаной хлеб от devchenka
- Чебуреки от vera
- Крокодил от vera
- Лахмаджун от Бесхвостая
- "Мучные тортильяс по-мексикански"... от Kisusha

Сладкая выпечка:

- Грушево-изюмный штрудель от Бесхвостой
- Творожные шарики"Лизаветки" от Gorlinka
- Шарлотка от Аврорка
- "Печенье из мюсли" от Бесхвостая
- Торт от Бесхвостая
- Запеканка от kulesik
- Шоколадный кекс от devchenka
- Банановый пирог от kulesik
- Десерт Бургундская я блочная запеканка от kulesik
- Коврижка на меду от devchenka
- Кекс с вишнями от vera
- пирог из слоеного теста от vera
- Творожный пирог от Натулька
- торт" Небесная подушка" от vera
- Лимонная бабка от vera
- Печенюшки из слоенного теста от vera
- Сметанник от kulesik
- Йогуртовый Кекс от kulesik
- Пирог без дрожжей от vera
- Кекс Лимонная бабка от vera
- ШАРЛОТКА С ХЛЕБОМ от svetlana-vs
- Творожная запеканка от taly1

Рыба:

- Рыба в духовке от Натулька
- Котлетки из риса и консерв от Натулька
- Тушеная рыба от devchenka
- Карпы в желе от taurus_tj
- Лосось Мистер Икс от vera
- Рыбка пятиминутка от vera
- Скумбрия за 2 часа от vera

Напитки-Коктейли:

- Творожный коктейль от Натулька
- Вино Снгрия от PUPOKIN
- коктейль от Erga

Соусы:

- Соус сациви от taurus_tj

[devchenka]

Плов с изюмом и кедровыми орешками



Курицу отварить с солью,готовую разобрать на кусочки,бульён оставить для плова
Плов:приготовить изюм(мелкий такой),залить его кипятком,как только он разбухнет птомыть.кедровые орешки обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка. отдельно обжарить мелко нарезанный лук.к луку добавить орехи ,изюм.добавляем рис,перчим,доливаем бульён,перемешиваем 1 раз ,накрываем крышкой и до готовности.Готовый плов подаём с кусочками мяса ,посыпаем чёрным перцем.Если бульён остался ,им можно запивать.Приятного аппетита!

[Gorlinka]

Нам дома нравится блюдо запеченное с картофелем,фаршем и кабачками.
Всё делаю на глаз.Беру фарш,у меня обычно говяжий,но можно любой.Солю,перчу,добавляю 3-4 ст.ложки кипятка и перемешиваю.Форму смазываю растительным маслом и выкладываю фарш слоем примерно от0,5 до 1 см.Затем присыпаю луком нарезанным полукольцами и лук немного смазываю майонезом.Следующий слой картофель.Очищаю и пропускаю через удлиненную прорезь на терке(она обычно используется для капусты).Получаются тонкие кружочки.Промываю,чтобы не меняли цвет и выкладываю на лук.Немного солю пока выкладываю.Сверху тоже немного смазываю майонезом.Слой картофеля у меня см.1,5-2.Следующий слой кабачки натертые на крупной терке.Примерно 1см.Уже сверху кабачков слой майонеза,чтобы при размазывании не оставалось дырочек между полосками кабачков.И в духовку.Запекаем на умеренном огне до золотистого верха.Обычно за это время картофель уже готов,но можно попробовать с края.

[kulesik]

Вот сегодня делала курочку в гнездышке

Для этого нам понадобиться
5-6 картофелин
2 луковицы
1 кг куриных ножек или крылышек
2 зубчика чеснока
100 гр тертого сыра
500 мл бульона
специи по вкусу
Картофель нарезать кружочками, выложить в формочку, залить бульоном, посыпать мелко нарезанным чесноком, посыпать сыром и немного оставить для курочки, выложить сверху нашу куру и запекать примерно минут 40, посыпать оставшимся сыром... и
приятного аппетита

ну и десертик был такой... чисто спортивный

[MARIOLA]

kulesik, а я знаю что :)) клубнику то у дочки отобрала :)) эх ты :))

[kulesik]

Цитата: Сообщение от MARIOLA клубнику то у дочки отобрала :)) эх ты :))

Да как я могла... всё для неё!

[devchenka]

Олесь,картофель сырой накладываем да?здорово смотрится!

[kulesik]

Цитата: Сообщение от devchenka Олесь,картофель сырой накладываем да?

в этот раз сырой, по этому залила бульоном.. что бы он как бы проваривался... и картоху не крупно нарезала!

[kulesik]

Салат Тунцовая нежность

СОСТАВ
отварной картофель
баночный тунец
лук
грибы (любые) я брала шампиньоны
отварная морковь
майонез
редиска и кукуруза для украшения
Далее всё слоями
картофель протёртый на тёрке
морковь
тунец
грибы обжаренные с луком
сверху редиска и кукурузка
все слои промазать майонезом(по вкусу, кто любит больше, кто меньше)

[devchenka]

класный салат по составу и украсила то как-молодца!!!!!!!попробуемс!

[MARIOLA]

kulesik, а я думаю куда ты пропала, а ты там мозаику делаешь :)

[kulesik]

devchenka, MARIOLA, Спасибо вам девочки!

MARIOLA, так чем ещё заниматься, когда весь день льёт дождь...Вот рещила провести его не зря... щас я вам ещё запеканку покажу..

[kulesik]

Вот вчера приготовила,

Ленивая Курица

Берём или целую куру, разрезаем её напополам и выкладываем на противень , я брала ножки и ляжки)))
Картошку очистить и порезать на небольшие кусочки
Сверху всё обмызываем майонезом , перец, соль по вкусу, чеснок( я брала сушённый) и я брала приправку для птицы, всё ставим в духовку. на 45- 55 минут! и блюдо готово!

Ну и помидорки, с рыбкой и мансареллой

[devchenka]

класное блюдо,абожаю его!

[MARIOLA]

Цитата: Сообщение от kulesik Ну и помидорки, с рыбкой и мансареллой

Такой вариант салата я еще не ела :)

[kyky008]

Баранина в апельсиновом соке. Я предпочитаю баранью корейку или ребра (но ребра получаются пожирнее). Складываете в посудину баранину (у меня посудина стеклянная квадратная 30х30 см. и высотой 7 см). Сок апельсиновый смешиваете с томатным соусом или пастой (сок из 4х средних апельсинов, но можно и из пакетика, если самим лень) - для начала попробуйте пару ложек, а дальше по вкусу. Заливаете баранину соком - баранина должна скрыться под соусом. Закрываете посудину фльгой и в духовк при температуре 150 - 170 градусов. (зависит от духовки), чтоб кипело не очень сильно - в стеклянной посудине вы увидите процесс кипения. Как закипит 1,5 часа. затем куски баранины перевернуть и еще на 1,5 час. Минут за 10 до окончания можно снять фольгу, чтоб баранина подрумянилась - если больше баранина будет суховата. ПРиятного аппетита.