Friend's World - Мир Друзей
 

Вернуться   Friend's World - Мир Друзей > Я сама > Всем на кухню!

Всем на кухню! Поговорим о еде и её приготовлении


НОВОСТИ

Домен http://friendsworld.ru продается

По всем вопросам обращаться к Citrovod +7 967 145-64-58

Старый 29.05.2009   #121
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Ответ: "Хорошее настроение" от кофки(:

А у меня ягоды еще только цвести начинают....



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 10.09.2009   #122
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Салат "КРАСНОЕ МОРЕ"

250 гр крабовых палочек
1большой мясистый помидор
1зубчик чеснока
100 гр майонеза


Палочки порезать наискосок соломкой, помидор тоже порезать соломкой. Если помидор слишком водянистый, то жидкую часть с семечками удалить. Выдавить чеснок. Перемешать и заправить майонезом.


САЛАТ "МАРИНА"
....Капуста порезать. Куриное филе обжариваем до готовности на сковороде с добавлением приправ . Даем остыть курице и рубим на квадратные кусочки.Виноград режем половинками. Фисташки чистим и дробим в миксере. Собираем ингредиенты и заправляем майонезом
*****
Пропорции у меня произвольные. Фисташки порезала ножом. Виноград киш-миш. Сочный, аппетитный, нарядный салатик


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 12.09.2009   #123
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

...осталась у меня картошка отварная...решила сделать картофельные крокеты.....положила в картошку яйцо взбитое,чуууть мукички...сделала маленькую лепешку,на нее поклала фарш мясно(можно грибной,овощной,каупстный,сверху накрыла малюсенькой лепешкой,окунула в кляр и жарила в большом обьеме масла растительного))...оЧ вкусно получилось....со сметанкой...укропчиком...ммм.....


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 13.09.2009   #124
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

...сегодня пробывала делать вишню в кляре))..оч вкусно,я вам скажу...


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2009   #125
Форумчанин

 
Аватар для Savanka
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 29
Поблагодарили: 6 раз
Savanka Хорошее начало; 1%Savanka Хорошее начало, 1%Savanka Хорошее начало, 1%

По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Вишня в кляре, первый раз слышу, надо попробовать
Savanka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2009   #126
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

РЫБНАЯ БАНДЕРОЛЬ
Лосось весом 2 кг., 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. соевого соуса, соль.
Начинка: 1 пучок зелёного лука, 1 небольшой сладкий перец, 7,5 см. корня имбиря (я брала порошок), 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. подсолнечного масла, 50 мл. сливок, 400 гр. вареных креветок, 2 ст. л. лимонной приправы к рыбным блюдам. Лосося очистить, выпотрошить, промыть. Кожу не снимать. Сделать надрез вдоль хребта, разделить рыбу на 2 половины, удалить хребет, хвост, плавники, кости. Острым ножом сделать на коже одного из филе глубокие (Осторожно - не насквозь) крестообразные надрезы. Приготовить начинку: Нарезать зелёный лук, Чеснок и имбирь измельчить. Перец порезать тонкими полукольцами. Креветки разрезать вдоль пополам (я брала мелкие и не резала). Разогреть масло, обжарить лук, перец, чеснок и имбирь до мягкости 3-4 минуты. Влить сливки, размешать и готовить, пока не загустеет. Добавить креветки и готовить 1 минуту, посолить. Выложить на пергамент 4 отрезка бечевки по 30 см. длиной. Сверху кожей вниз положить филе без надрезов. Ровным слоем распределить начинку, посыпать приправой. Накрыть вторым филе, связать концы бечевок. Поставить противень в духовку и включить нагрев до 220 гр.С. Аккуратно перенести пергамент с рыбой в духовку на разогретый противень. Готовить 30 минут. Разогреть лимонный сок с мёдом и соевым соусом. Рыбу переложить на блюдо, полить соусом, накрыть фольгой, дать постоять 5 минут. Затем подать к столу. Рецепт от "Школы гастронома", от него же и совет: Подготовленную, но ещё не запеченную рыбу можно завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 1 день. Перед запеканием рыбу необходимо заранее вынуть из холодильника, чтобы она нагрелась до комнатной температуры.:icon_bi gg


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.09.2009   #127
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Жаркое "Медвежья лапа"
Нам нужен кусок свиной мякоти продолговатой формы, лучше всего та часть, из которой нарезаются отбивные, но вполне подойдет и любая неплоская мякоть.
Делаем три надреза вдоль мясных волокон, чтобы получился как бы трехлистник в поперечном ракурсе.
Втираем в разрезы горчицу, измельченный чеснок, соль и молотый перец.
Вкладываем вдоль мяса в эти разрезы распаренную курагу, порезанную пополам.
Теперь толстой ниткой связываем мясо вместе с курагой, чтобы при тушении оно не распалось. Придаем первоначальную продолговатую форму.
Обмазываем горчицей и чесноком весь кусок и кладем промариноваться на час.
Обжариваем с трех сторон до румяной корочки, затем подливаем немного воды и тушим час, поворачивая с боку на бок.

Снимаем нитки, режем жаркое поперек волокон (разрез похож на медвежью лапу), подаем с зеленым салатом или маринадами.
Очень вкусно и в холодном виде.


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 19.09.2009   #128
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Печень с грибами
Обжариваем на растительном масле тонкие полукольца репчатого лука до прозрачности. Добавляем к ним заранее отваренные сухие грибы (около 50гр в сухом виде) или свежие шампиньоны, порезанные крупными пластинками. Обжариваем до готовности грибов.
В стакане сметаны разбалтываем столовую ложку муки до однородности, разбавляем стаканом воды. Соль, перец, сухой базилик и кориандр по вкусу.
Вливаем сметану в грибы. доводим до кипения.
Куриную печенку в количестве 700граммов моем, режем на крупные куски. Укладываем в кипящий соус, перемешиваем, тушим 10 минут.
Очень вкусно с гречневой кашей - домашним уютом пахнет))))


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.09.2009   #129
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Картофельные розочки с фрикадельками
Фрикадельки и картофельное пюре - это скучно...
Можно приукрасить немного...
300гр фарша из куриного филе и лука, подсоленного, поперченного, делим на порции и лепим тефтельки-фрикадельки.
Отвариваем их в подсоленной воде.
Отвариваем картошку, сливаем воду и разминаем ее в пюре.
Добавляем сливочное масло, немного тертого сыра и 1-2 сырых яйца(зависит от количества пюре).
Перекладываем в чашу миксера и взбиваем в крем.
При помощи кондитерского шприца (или просто ложкой) выкладываем кучки на противне, покрытом фольгой, смазанной каплей масла.
Фрикадельки обворачиваем ломтиками бекона и укладываем в центр картофельной розочки.
Ставим в разогретую духовку под верхний тен или под гриль.
Запекаем до красивой золотистой корочки.
Снимайте осторожно при помощи широкой лопаточки - пюре очень нежное!
И сразу к столу!
Как вариант - если вместо суховатых куриных(но некалорийных))) фрикаделек вы используете тефтельки из смешанного фарша (предварительно обжаренные и протушенные до готовности), то обверните их тонюсенькими ломтиками сырого кабачка,

-или печеной полосочкой баклажана,

-или листиками свежей капусты,

-или поджареным омлетом (только тогда яйца взбейте с молоком и МУКОЙ, чтобы омлет плотнее был).
Тогда можно и деток накормить этим, все таки копчености им нежелательны.
Для семьи приготовьте завтрак.
Только пюре с вечера сварите и разомните как в рецепте сказано.
Утром на огнеупорную тарелочку пюре в виде розочки, в середину взбитое с молоком яйцо, сверху тертый сыр.
Мжно и ломтик ветчины для сытости, или колбаски.

Запечь и получить заслуженный поцелуй от домашних))))


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.09.2009   #130
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Закуска"Солнышко"
сырок плавленый(желательно с 30% жирностью) -100г
морковка сырая-100г
чеснок(1-2 зубка)-5г
майонез салатный или лёгкий-20г


Сырок и морковку натереть на мелкой тёрке,добавить давленный чеснок и майонез,соль и специи по вкусу.Всё хорошенько перемешать.
Можно этой закуской и бутерброды мазать и в корзиночки не сладкие песочные ложить.


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.09.2009   #131
Животное

 
Аватар для Лахматый
 
Регистрация: 31.08.2005
Сообщений: 1,876
Поблагодарили: 536 раз
Лахматый Ты очень много приносишь пользы; 79%Лахматый Ты очень много приносишь пользы, 79%Лахматый Ты очень много приносишь пользы, 79%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Цитата:
Сообщение от коФка (: Посмотреть сообщение
Сырок и морковку натереть на мелкой тёрке,добавить давленный чеснок и майонез,соль и специи по вкусу.Всё хорошенько перемешать. Можно этой закуской и бутерброды мазать и в корзиночки не сладкие песочные ложить.

Ух! одна из моих любимых закусок.
Клево сделать шарики и выкладывать на порезаные поперек помидоры.


"Комиссия признала его дегенератом, но могущим занимать любую государственную должность..." Я.Гашек

Уважаемые друзья!
Если вы хотите помочь форуму - кликнете по любому баннеру на странице

Правила форума

Лахматый вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 07.10.2009   #132
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Кабачки, фаршированные грибами
Свежие кабачки средних размеров очистить от кожицы, разрезать поперек на части по 3-4 см, удалить семена и часть мякоти, придав кабачкам вид чашечки. Репчатый лук мелко нарубить, обжарить на масле, добавить нарезанные белые грибы, заправить по вкусу солью и перцем, затем снова жарить 2 мин. Добавить молотые сухари, размешать, наполнить фаршем кабачки, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подать как горячую закуску на сковороде....оч вкуснооо))


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 09.10.2009   #133
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Икорный торт
1 большая луковица
1 бокал шампанского
5 яиц, сваренных вкрутую
5 столовых ложек майонеза
100 г красной икры
150 г сметаны
150 г мягкого сыра с хреном
2 ст. л. сливочного масла
2 ч. л. растительного масла
1ст. л. рубленой зелени петрушки
соль, перец
Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить шампанское и тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Охладить. Добалять нужно именно шампанское. Видимо из-за газов, которые есть в шампанском, лук приобретает такой интересный вкус.
Крутые яйца очистить, порубить, смешать с майонезом, солью и перцем по вкусу. Сметану и сыр взбить миксером до пышности, добавить измельченную петрушку. Небольшую миску выстелить пленкой, смазанной растительным маслом, так чтобы края пленки остались свисать с формы (за них потом удобно брать и вынимать из формы). Выложить слоями яйца, лук, сырную массу. Поставить в холодильник на 3–4 ч.
Когда застынет, переместить на блюдо взяв за края пленки, а затем ее аккуратно вытащить. Сверху выложить икру


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 10.10.2009   #134
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Рыбное карри с грибами
Рыбу порезать на кусочки примерно 2х2 см, сложить в глубокую тарелку. Смешать соевый соус и лимонный сок, добавить зерна горчицы, перец чили, карри. Залить приготовленным маринадом рыбу и оставить на 2-3 часа. В глубокой сковороде обжарить до золотистого цвета мелко порезанные лук и чеснок, добавить к ним нарезанные шампиньоны и на сильном огне жарить до полу-готовности шампиньонов, примерно 7-10 минут. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры и жарить еще 5-7 минут. Выложить в сковороду рыбу, влить туда же маринад. Не убавляя огонь, обжарить10-15 минут, затем убавить огонь и под крышкой тушить еще 20-25 минут. За 5 минут до готовности посолить и добавить нарезанную зелень.


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 13.10.2009   #135
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: "Хорошее настроение" от кофки(:

Котлеты рыбные по-одесски
Рыбное филе отбейте, каждое сверните валиком, положив внутрь кусочек сливочного масла.
Запанируйте котлеты в муке, смочите во взбитом яйце, запанируйте в хлебных крошках и жарьте во фритюре. Подайте на приготовленных из хлеба гренках с овощным гарниром или солеными или маринованными овощами, посыпав рубленой зеленью.


Не всем корабли в космос запускать....

коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
James Lemay. "Time Raider", "Kandi", "Alien Runner", "Carnal Tales", "Monster Huntress Bone Idol Комиксы XXX 322 20.12.2012 22:33
Мультгерои: "Чип и Дейл спешат на помощь", "Утиные истории", "Тарзан" и др. WildFire Комиксы XXX 63 15.02.2012 17:59
Kovacq. Adult сomics. "Hilda", "Diane de Grand Lieu", "Beautes Dociles". WildFire Комиксы XXX 25 06.01.2011 03:26
"Умелые руки" (Приложение к журналу "Юный техник") за 1977г. EVM1 Техническая 1 24.11.2009 20:28
Спецвыпуск "Самый Умный" с участием актеров сериала "Кадетство" (2007) SATRip Marussia ТВ-Программы 0 26.12.2007 17:23

Часовой пояс GMT +4, время: 19:54.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов