Friend's World - Мир Друзей
 

Вернуться   Friend's World - Мир Друзей > Я сама > Всем на кухню!

Всем на кухню! Поговорим о еде и её приготовлении


ОБЪЯВЛЕНИЕ

НОВОСТИ

Старый 08.06.2006   #1
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
Lightbulb На кухне с Мариолой

Вот хочу пригласить Вас на свою кухню.
Будем вместе готовить :)

Я очень люблю всякие там кулинарные книги, журналы...
буду делиться с вами опробованными рецептами вычитанными из книг, журналов, инета.


Салаты:












MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
6 благодарностей:
Старый 16.06.2006   #46
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Рататуй



2 луковицы
3 зубчика чеснока
450 г цуккини
250 г баклажанов
1 стручок красного перца
300 г помидоров
5 ст.л ОМ
1 ст. л томатной пасты
1 ст. л измельченной душицы
1 лавровый лист
немного базилика и петрушки
соль,перец
3 ст. л сметаны
60 г тертого сыра
2 яйца
200 мл сливок

Лук и чеснок мелко порубить. Цуккини, баклажаны и сладкий перец нарезать кубиками. С помидоров снять кодицу и разрезать на 4 части.
ОМ разогреть и потушить в нем лук. Добавить овощи, чеснок, томатную пасту, лавровый лист и душицу. Базилик и петрушку измельчить и добавить к овощам. Посолить, поперчить и протушить в закрытой посуде 10 минут.
Духовку разогреть до 200*С. Овощи выложить в форму для запекания. Смешать сметану ,сливки, сыр и яйца, посолить и поперчить. Соусом залить рататуй и запекать 15-20 минут.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
1 благодарностей:
Старый 17.06.2006   #47
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Streusel à la rhubarbe
Ревеневый пирог в крошках




400 г готового песочного теста (или приготовить самим)
200 г воздушного печенья Дамские Пальчики (такое для тирамису используют)
1 кг стеблей ревеня
150 г сахара
100 г сл. масла
120 г муки
1 кофейная ложка молотой корицы
1 пакетик ванильного сахара

Песочое тесто:
250 г муки
125 г сл.масла
1 яйцо
65 г сахара
1 щепотка соли
Сложить все в робот кухонный и на небольшой скорости все смешать.
Выложить на стол полученную рубленную на вид массу. Вымешиваем тесто, скатываем его в шар, укрываем пленкой со всех сторон и убираем в холодильник на 30 минут.
Можно приготовить тесто и без робота, смотрите картинки:
Оффтоп

Пока отстаивается тесто готовим начинку.
Ревень порезать тонкими ломтиками - 2 мм. Сложить в кастрюлю + 100 г сахара, проварить 3 минуты.


Печенье измельчить. Я использовала только 100 гр.


Готовим крошку:
В роботе смешать масло, муку, оставшиеся 50 г сахара, корицу и ванильный сахар. Или приготовить также как песочное тесто в ручную.

Тесто раскатать на пекарской бумаге (бумага по размеру протвеня). Сформировать в прямоугольник, тесто толщиной в 5 мм. Часто проколоть тесто вилкой. Выложить равномерно слой измельченного печенья. Слой ревеневой массы. Сверху посыпать крошкой.


Запекать 20 минут при 180*С. Пирог остудить разрезать на квадраты.



Французский рецепт.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 21.06.2006   #48
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Дынный салат с копченым мясом



Нет ничего проще, берем 1 дыню (лучше всего с оранжевой мякотью), берем нарезку сырокопченного мяса (прошутто). Дыня режем на 4 части, это на четверых едаков. Каждую четверть разрезаем на пять ломтиков, кожуру срезаем, и каждый ломтик обворачиваем мясом.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.06.2006   #49
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Авокадо с тунцом и песто




Тоже очень легко и просто. Авокадо разрезать пополам, кость вытащить. Взять консервированный тунец в собственном соку, мякоть рыбы перемещать с его же соком прям в банке и выложить полученную массу в углубление авокадо.

Я ещё смешиваю рыбную массу с соусом песто.

Берем в руки половинку авокадо, чайную ложечку и кушаем :)

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.06.2006   #50
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Совет дня: если косточка авокадо не вытаскивается (не совсем зрелый авокадо), то берем нож, и накалываем косточку на лезвие, так как будто хотим разрезать косточку. Когда нож будет хорошо держаться в косточке, слегка его повернем, как будто выкручиваем косточку.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.06.2006   #51
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Чебуреки



Рецепт здесь

А запивались эти чудные чебуреки бульоном. Кости от бараньей ноги отварить. В больон добавить зелень :)



ммммммм =)

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 21.06.2006   #52
Животное

 
Аватар для Лахматый
 
Регистрация: 31.08.2005
Сообщений: 1,877
Поблагодарили: 536 раз
Лахматый Ты очень много приносишь пользы; 79%Лахматый Ты очень много приносишь пользы, 79%Лахматый Ты очень много приносишь пользы, 79%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
ммммммм =)

Травишь 8-)))))) Это должно быть феерически вкусно!!!


"Комиссия признала его дегенератом, но могущим занимать любую государственную должность..." Я.Гашек

Уважаемые друзья!
Если вы хотите помочь форуму - кликнете по любому баннеру на странице

Правила форума

Лахматый вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.06.2006   #53
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от Лахматый Посмотреть сообщение
Травишь 8-)))))) Это должно быть феерически вкусно!!!

Ты даже не знаешь на сколько ты прав! :)

Это было просто божественно!

Я потом не выдержала и пошла есть ещё один чебурек, вкусно, но без бульона как то не совсем божественно ;)

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.06.2006   #54
очень распустившаяся ромаха :)

 
Аватар для Lissa
 
Регистрация: 04.12.2005
Сообщений: 5,231
Поблагодарили: 1,483 раз
+
Lissa Ты очень много приносишь пользы; 16%Lissa Ты очень много приносишь пользы, 16%Lissa Ты очень много приносишь пользы, 16%
Отправить сообщение для Lissa с помощью ICQ Отправить сообщение для Lissa с помощью Skype™

Душа форума: Самая душевная, нежная и ласковая! Её все любят :) - Issue reason: || место: Конкурс - Issue reason: За Отвагу!: За спасение человека от подонков - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Я как представила как это на вкус!!!! Чуть не захлебнулась слюной!!!
Пойду съем помидор, раздразнила, так я есть захотела!!!




Я в стельку трезвый и запредельно пьян.
В шутку убит, по-настоящему жив.
Искусно предан теми, кому верил,
Но по-прежнему предан тем, кто верит мне...

Lissa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.06.2006   #55
евроканадец

 
Аватар для googlicoff
 
Регистрация: 21.11.2004
Сообщений: 514
Поблагодарили: 115 раз
googlicoff Ты очень много приносишь пользы; 19%googlicoff Ты очень много приносишь пользы, 19%googlicoff Ты очень много приносишь пользы, 19%
Отправить сообщение для googlicoff с помощью Skype™

|| место: Конкурс - Issue reason: 2 место в фото-конкурсе 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Я не люблю чебуреки. Я не люблю чебуреки.
Я не люблю чебуреки. Я не люблю чебуреки.
Я не люблю чебуреки. Я не люблю чебуреки.
Я не люблю чебуреки. Я не люблю чебуреки.
Ну вот и все. Пошел есть арбус.

Оффтоп


_... Some are born to sweet delight, Some are born to endless night.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .W.Blake - Auguries of Innocence

googlicoff вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 22.06.2006   #56
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

googlicoff ты просто привык уже к своему образу питания.

....ну один то можно ведь.... самый маленький... а остальныt отдать голодным местным бобрам, вот!

хочу арбуз :(

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 22.06.2006   #57
евроканадец

 
Аватар для googlicoff
 
Регистрация: 21.11.2004
Сообщений: 514
Поблагодарили: 115 раз
googlicoff Ты очень много приносишь пользы; 19%googlicoff Ты очень много приносишь пользы, 19%googlicoff Ты очень много приносишь пользы, 19%
Отправить сообщение для googlicoff с помощью Skype™

|| место: Конкурс - Issue reason: 2 место в фото-конкурсе 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
...а остальные отдать голодным местным бобрам...

Обойдутся, пускай осину трескают.
Глядя на такие посты (#51) я привыкаю к образу чебурека a'le Мариола и отвыкнуть не могу. Я покажу как-нибудь какие вкусные штуки у меня жена печет (и для бобров тоже). Они больше похожи на беляши, но гораздо вкуснее, на них я отрываюсь. Бывает это редко но ужасно вкусно. мням.


_... Some are born to sweet delight, Some are born to endless night.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .W.Blake - Auguries of Innocence

googlicoff вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.06.2006   #58
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от googlicoff Посмотреть сообщение
Они больше похожи на беляши

Цитата:
Сообщение от googlicoff Посмотреть сообщение
Я покажу как-нибудь

Ой, как долго ждать..
Я уже долгое время хочу беляшей, я их лет 8-9 назад ела, в последний раз, моя мама пекла самые вкусные беляши/чебуреки/сдобу.. А потом я вся в разъездах и ... вообщем сама я их не умею делать :( ну беляши всмысле.



Цитата:
Сообщение от googlicoff Посмотреть сообщение
Глядя на такие посты (#51) я привыкаю к образу чебурека a'le Мариола и отвыкнуть не могу

Поясни, чет я не пойму

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.06.2006   #59
Тетёха

 
Аватар для Кипрень
 
Регистрация: 25.08.2005
Сообщений: 854
Поблагодарили: 99 раз
Кипрень Ты очень много приносишь пользы; 27%Кипрень Ты очень много приносишь пользы, 27%Кипрень Ты очень много приносишь пользы, 27%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
хочу арбуз :(

кстати, очень своевременная идея! поеду завтра в турецкий магазинчик за арбузом - у них как раз самый маленький кило на 11 обычно ;)


Xочешь помочь форуму, нажми на баннер вверху страницы !


СТРАНЕ НУЖЕН МЕТАН!!!
Все в биореактор, товарищи!

Кипрень вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.06.2006   #60
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от Кипрень Посмотреть сообщение
- у них как раз самый маленький кило на 11 обычно ;)

А цена?
Мы вот в специальном магазине для тех кто рестораны держит, можем закупаться, и в последний раз там купили арбуз корсиканский по цене 0,65 евро. Арбузик был просто супер!
А если покупать в местном супермаркете, греческие арбузы, блин, ну такая гадость, ни вкуса, ни запаха, трава травой... как купим, так и выкинем (но уже давно не покупаем). А сейчас в этих маркетах на эти арбузы цена 0,90 евро.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Пока мама готовит.Почти научные опыты на кухне vera Детский мир 5 11.05.2010 17:37
Сканворды на кухне MARIOLA Кулинария 1 29.12.2008 11:10
Кто ты на кухне? kulesik Тесты, гороскопы 9 07.08.2008 12:58
Видео иллюстрация к узбекской кухне Rodos Всем на кухню! 0 13.06.2007 20:53

Часовой пояс GMT +4, время: 05:09.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов