Friend's World - Мир Друзей
 

Вернуться   Friend's World - Мир Друзей > Я сама > Всем на кухню!

Всем на кухню! Поговорим о еде и её приготовлении


ОБЪЯВЛЕНИЕ

НОВОСТИ

Старый 08.06.2006   #1
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
Lightbulb На кухне с Мариолой

Вот хочу пригласить Вас на свою кухню.
Будем вместе готовить :)

Я очень люблю всякие там кулинарные книги, журналы...
буду делиться с вами опробованными рецептами вычитанными из книг, журналов, инета.


Салаты:












MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
6 благодарностей:
Старый 02.12.2006   #136
евроканадец

 
Аватар для googlicoff
 
Регистрация: 21.11.2004
Сообщений: 514
Поблагодарили: 115 раз
googlicoff Ты очень много приносишь пользы; 19%googlicoff Ты очень много приносишь пользы, 19%googlicoff Ты очень много приносишь пользы, 19%
Отправить сообщение для googlicoff с помощью Skype™

|| место: Конкурс - Issue reason: 2 место в фото-конкурсе 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Оффтоп


_... Some are born to sweet delight, Some are born to endless night.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .W.Blake - Auguries of Innocence

googlicoff вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.12.2006   #137
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

googlicoff, Оффтоп

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.12.2006   #138
Администратор

 
Аватар для Rodos
 
Регистрация: 21.08.2005
Сообщений: 6,089
Поблагодарили: 2,054 раз
+
Rodos Ты очень много приносишь пользы; 13%Rodos Ты очень много приносишь пользы, 13%Rodos Ты очень много приносишь пользы, 13%
Отправить сообщение для Rodos с помощью ICQ

За большой вклад и помощь форуму и форумчанам!: За большой вклад и помощь форуму и форумчанам! - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
эээ дарагой, ты совсем забыл вкус настоящего Столичного оливье? :))))

Не надо путать Оливье и Столичное оливье.
Мариола, я не ошибаюсь, на фотографии видна морковь? По идее морковь не должна входить в семейство салатов Оливье. Морковь уже дополнение русских хозяек.
Rodos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.12.2006   #139
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

rodos, :))

А это и не Оливье, это французский салат.
Там оранжевый сыр, а сверху красный острый перчик, это на фото видно.
А я в свой салат добавила крабовых палочек, и не ыбло у меня ни перца, ни сельдерея :)) Но сама идея поадчи мне понравилась.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2006   #140
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Кокосовое безе



РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ


Торт "Птичье молоко"



РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ


Быстрый яблочный пирог



РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ


"Paris Brest"





РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ



MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2006   #141
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Торт МЕДОВЫЙ



РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ


Клубничное тирамису



РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ


БЫСТРЫЕ ПРЯНИКИ



РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.12.2006   #142
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

МОРКОВНАЯ ИКРА



РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.12.2006   #143
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Равиоли с творогом и шпинатом в соусе.



На самом деле это блюдо делается очень просто. Разве что не так привычно как обычно.

Приготовить тесто для вареников.
Творог смешать с измельченным шпинатом, соль, перец по вкусу.

Сделать равиоли любой удобной вам формы.



Для соуса. Немного обажарить измельченных 2-3 крупных зубчика чеснока в 1 ст. л ОМ. Добавить 2 банки (по 400 гр) измельченных консервированных помидор. Соль, перец по вкусу. Можно добавить базилик измельченный или петрушку.



Равиоли отварить, выложить по тарелкам и полить соусом.

Либо:

Равиоли выложить в форме для запекания, и залить их соусом. Выпекать до готовности при 200*С.

Не забудьте посыпать тертым пармезаном, перед употреблением :)

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.12.2006   #144
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Чахохбили



Рецепт из инета, спасибо автору ,мне очень понравилось :)

1 кг мяса курицы (ножки, бедрышки, крылья или целая тушка)
500 гр. лука
500 мл свежих томатов либо томатного сока
2 зубчика чеснока
2-3 веточки базилика
2-3 веточки киндзы
соль, красный острый или черный перец по вкусу
растительное масло для обжаривания.

Тушку молодой курицы промыть и нарезать на небольшие куски. Обжарить на масле на большом огне до образования корочки и отставить в сторону. Лук нашинковать крупными кольцами, и тушить на слабом огне пока лук не поджарится. Затем в лук положить куриное мясо, стручковый или молотый, красный или черный перец, соль, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень киндзы и базилика (я только петрушку добавила), нарезанные дольками помидоры либо томатный сок, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне до готовности птицы.

Лука в этом блюде много, но в результате тушения он растворяется и становится приятным на вкус.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2006   #145
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Баурсаки



Для теста:
- мука - 4 стакана (по 200 мл стакан)
- дрожжи - 10 г
- вода - 60-80 мл
- молоко - 200 мл
- яйцо - 2 шт.
- маргарин - 30 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.

для жарения:
- жир - 1-2 стакана.

Тесто с добавлением всех компонентов приготавливается опарным способом.

Вода+дрожжи (у меня сухие были). Оставила подниматься
В кастрюлке распустила масло, добавила молоко, соль сахар, яйца, все перемешала. Добавила опару.
Замесила тесто. Оно получилось липкое, не тугое, очень мягкое и нежное.
Постояло минут 40, обмяла, и приступила к разделыванию.
Поставила нагреваться жир, у меня он был растительный.

Готовое тесто разделывают на жгуты, нарезают на кусочки длиной 3-3,5 сантиметра, дают ему расстоятся 15-20 минут и жарят в раскаленном жире.

Я разделила тесто на кусочки размером с большую виноградинку.
Но на пробу сделала несколько кусочков в половину виноградинки, те что маленькие прожарились лучше, да и вымахали они до размеров больших, очень больших виноградин, а большие кусочки вымахали до размера очень больших абрикосов ! Поэтому срочно пришлось делить, уже довольно поднявшиеся кусочки (до размеров абрикоса ) до размеров средних виноградин.
Обажаривала помешивая шумовкой ,чтоб прожарились равномерно...

Пулучилась большая чашка.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.12.2006   #146
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
Talking Re: На кухне с Мариолой

С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!





*это я учусь украшать тортики*

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.12.2006   #147
Форумчанин

 
Аватар для Zancik
 
Регистрация: 21.12.2006
Сообщений: 158
Поблагодарили 3
Zancik Хорошее начало; 9%Zancik Хорошее начало, 9%Zancik Хорошее начало, 9%
Отправить сообщение для Zancik с помощью ICQ Отправить сообщение для Zancik с помощью Skype™

Ёлка: Самая оригинальная и красивая ёлка - Issue reason: Самая оригинальная и красивая ёлка 2007 года
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

MARIOLA, Всё на новый год к тбе КУШАТЬ еду :) :)
Zancik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.12.2006   #148
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Zancik, ну да приехать ты можешь, виза тебе вроде не нужна. Только будет ли Мариола дома это большой вопрос :)))

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.12.2006   #149
Форумчанин

 
Аватар для Zancik
 
Регистрация: 21.12.2006
Сообщений: 158
Поблагодарили 3
Zancik Хорошее начало; 9%Zancik Хорошее начало, 9%Zancik Хорошее начало, 9%
Отправить сообщение для Zancik с помощью ICQ Отправить сообщение для Zancik с помощью Skype™

Ёлка: Самая оригинальная и красивая ёлка - Issue reason: Самая оригинальная и красивая ёлка 2007 года
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
Zancik, ну да приехать ты можешь, виза тебе вроде не нужна. Только будет ли Мариола дома это большой вопрос :)))

Ну а ты вкусненькое наготовь и соседям дай пускай мне перидадут :) :)
Zancik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2006   #150
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Корейская морковка

Являюсь страстным любителем подобных салатов.



1 кг морковки
3 ст. л сахара
1 ч. л соли или 3 ст. л соевого соуса
5 ст. л 9% уксуса
1 головка чеснока
1 ч. л черного молотого перца
1 ч. л красного молотого перца
1 ч. л молотых зерен кинзы
0,5 ч.л глютамата
0,5 ст. раст. масла

Морковь очистить и натереть на специальной терке в виде тонкой лапши, посыпать сахаром, перемешать хорошо, но не мять морковку. Сделать в чашке с морковкой углубление посыпать туда все специи и положить давленный чеснок, добавить уксус и сверху залить раскаленным масло. Перемешать все, настоять пару часов и кушать.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Пока мама готовит.Почти научные опыты на кухне vera Детский мир 5 11.05.2010 17:37
Сканворды на кухне MARIOLA Кулинария 1 29.12.2008 11:10
Кто ты на кухне? kulesik Тесты, гороскопы 9 07.08.2008 12:58
Видео иллюстрация к узбекской кухне Rodos Всем на кухню! 0 13.06.2007 20:53

Часовой пояс GMT +4, время: 14:44.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов