Friend's World - Мир Друзей
 

Вернуться   Friend's World - Мир Друзей > Я сама > Всем на кухню!

Всем на кухню! Поговорим о еде и её приготовлении


НОВОСТИ

Домен http://friendsworld.ru продается

По всем вопросам обращаться к Citrovod +7 967 145-64-58

Старый 08.06.2006   #1
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
Lightbulb На кухне с Мариолой

Вот хочу пригласить Вас на свою кухню.
Будем вместе готовить :)

Я очень люблю всякие там кулинарные книги, журналы...
буду делиться с вами опробованными рецептами вычитанными из книг, журналов, инета.


Салаты:












MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
6 благодарностей:
Старый 08.06.2006   #2
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

МУСАКА С БАКЛАЖАНАМИ



Рецепт отличается отригинала:

4 баклажана
700 г фарша
2-3 луковицы
3 зубчика чеснока (измельчить)
400 г (банка) помидоров в собственном соку
2 ст. л. томат-пасты
орегано
раст. масло
соль, перец

Для белого соуса:


2 ст. л. слив. масла
2 ст.л. муки
500 мл молока
1 яйцо
150 г сыра

1. Баклажаны вымыть, порезать кружками. Обжарить без масла на тефлоновой сковороде с обеих сторон.
2. Обжарить фарш в небольшом колличестве масла, добавить лук (можно также пропустиьь через мясорубку, либо измельчить ножом) и чеснок, томат-пасту, помидоры, орегано, посолить, поперчить. Оюарить все вметсе минут 15.
3. В форму выложить слоями баклажаны и фарш.
4. Залить соусом: в кастрюльке распустить масло, добавить муку, размешать и влить горячее молоко, мешая веничком, проварить до загустения, посолить, слегка остудить и вбить яйцо (все время мешая, чтобы оно не свернулось).
5. Тертый сыр посыпать сверху на мусаку ( я брала оранжевый сыр, поэтому получился такой цвет). Запекать в духовке при 200С минут 30.




Рецепт с форума Ситикитчен

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарностей:
Старый 08.06.2006   #3
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

ЛАЗАНЬЯ ПО МАРИОЛЬСКИ*

*"по-мариольски", это означает что взято и выдуманно из моей головы ;)





Точных пропорций в этом рецепте нет, т.к. я готовлю лазанью из того что в холодильнике есть, все в блюдо

Фарш, обжариваю, добавляю пропущенные через мясорубку пару веточек сельдерея, измельченный лук и чеснок, порезанный на маленькие кубики красный болгарский перец и 1-2 цуккини. Соль и перец по вкусу, всякие травки муравки по вкусу. 1ст.л томат-пасты. Банка консервированных измельченных помидор.

У нас тут продаются готовые пластины теста для лазаньи, как сухие так и свежие.

Я вот так сразу в каком виде есть и укладываю в форму для запекания, хоть сухие, хоть свежие.

Тесто, фарш, тесто, фарш, тесто.
Сверху заливаю все сливками, пачечка на 250 гр. И обильно засыпаю верх лазании тертым сыром.

Запекать до красивой корочки (минут 30-40) при 180*С.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
3 благодарностей:
Старый 08.06.2006   #4
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Надеюсь ни кто против не будет, если я рецепты что давала в темах этого раздела скину сюда?

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2006   #5
Светлячок

 
Аватар для Аврорка
 
Регистрация: 04.10.2005
Сообщений: 3,027
Поблагодарили: 986 раз
Аврорка Ты очень много приносишь пользы; 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%
Отправить сообщение для Аврорка с помощью ICQ Отправить сообщение для Аврорка с помощью Skype™

Лягуха с Кубком!: Она плохо себя вела :)) Но выиграла конкурс! - Issue reason: ||| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Ух ты, ух ты!!! Блин, какая же ты рукодельница...
А я вот не очень люблю готовить... Но вот лазанью по-мариоловски надо будет попробовать.... Кажется, самое сложное будет найти пластины-лепешки....
Там какое-то специфическое тесто надо или нет?
Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
Надеюсь ни кто против не будет, если я рецепты что давала в темах этого раздела скину сюда?

наоборот, прикольно...


С тобою буду жить под небесами,
С тобою быть, любить и покоряться.
И все препятствия преодолеем сами,
И надо верить, и нельзя бояться.


Аврорка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2006   #6
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от Аврорка Посмотреть сообщение
будет найти пластины-лепешки....

Аврорка я совершенно уверенна, что пельменное тесто вполне заменит тебе эти пластики из теста!

зы: я вечерком буду бешпармак готовить, там нужно тесто. А у меня как раз свежекупленные пластики теста для лазаньи лежат. Я вечером как открою пачку, сфотографирую и покажу, что это за пластики и какого они размера :)



Цитата:
Сообщение от Аврорка Посмотреть сообщение
Блин, какая же ты рукодельница...

Дык у меня тут рота мужиков вчено голодных, приходиться рукодельничать, а то меня съедят!

:)) А ты по форумам кулинарным полазий, ещё не так зарукадельничаешь ;) Как насмотришься на фотографии с вкусностями, сразу на кухню и давай готовить, и давай готовить :)

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2006   #7
Светлячок

 
Аватар для Аврорка
 
Регистрация: 04.10.2005
Сообщений: 3,027
Поблагодарили: 986 раз
Аврорка Ты очень много приносишь пользы; 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%
Отправить сообщение для Аврорка с помощью ICQ Отправить сообщение для Аврорка с помощью Skype™

Лягуха с Кубком!: Она плохо себя вела :)) Но выиграла конкурс! - Issue reason: ||| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
Я вечером как открою пачку, сфотографирую и покажу, что это за пластики и какого они размера :)

Ok, будет очень здорово....
Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
Как насмотришься на фотографии с вкусностями, сразу на кухню и давай готовить, и давай готовить :)

не-е-е, я слишком ленива, и у меня слишком неудобная кухня... да вообще много разных причин... Оффтоп
Воть.... Конечно, очень жаль... Я бы хотела б так же готовить - и с душой и с фантазией и, главное, со свободным местом на кухне...


С тобою буду жить под небесами,
С тобою быть, любить и покоряться.
И все препятствия преодолеем сами,
И надо верить, и нельзя бояться.


Аврорка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2006   #8
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от Аврорка Посмотреть сообщение
бы хотела б так же готовить - и с душой и с фантазией и, главное, со свободным местом на кухне...

Ты права, своя кухня это как для мужчин своя машина ;)
у нас хоть квартира и съемная, но все же, готовить то надо, своя не своя... по-возможности набрала всяких необходимостей на кухню, только вот пока не могу себе позволить посудомойку купить, а вдруг все выбрасывать, жалько ;)

А весь стопор в готовке, у меня как раз в мытье посуды и оборачивается, не люблю я это дело :(

Про лазанью.
Я тут подумала, тут не только пельменное тесто подойдет, но и, вернее в идиалэ тесто на домашнюю лапшу.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2006   #9
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Стало быть *по-мариольски* = *блюдо ленивое*.

Ну, а что, часто такое у меня бывает - открыл холодильник, вывалил на стол все что на глаза попалось и давай изобретать.

А ещё я очень люблю готовить бысто, чтоб без заморочек... вечно мне времени не хвататет на долгое стояние у плиты и точному следованию рецептуры я тоже не обученна.


САЛАТ- ОБЕД ПО МАРИОЛЬСКИ



Название у этого салата может быть уже и есть (кто знает подскажите )
Открыла холодильник, вот что по полкам наскребла:


перец зеленый и красный
помидоры
лук
стебель зеленого сельдерея
парочка сосисек
пара кусочков замороженного хлеба
сыр гауда
кукуруза
соус: соль и перец по вкусу, лиомнный сок + Оливковое Масло (ОМ)


Сосиски под гриль, хлеб в тостер. Все измельчить по желаемому размеру, перемешать с соусом. Кусочки хлеба положить в салат уже перед самой подачей, а то они раскиснут быстрее чем вы сядите кушать салат.
Этот салат очень хорош летом, заменяет вполне основное блюдо, которое в жару готовить не хочется, а кушать требуется

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2006   #10
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

КРЕВЕТКИ С СОУСОМ ПЕСТО



Рецепт также из категории ленивых и быстрых - базилик, петрушку, лук, зубчик чеснока взбить блендером или перекрутить в мясорубке, посолить, поперчить, добавить чуть чуть ОМ и лимонного сока, я добавила воды чтоб покрыло креветки, все перемешала и в духовку 180*С минут на 15-20.

Можно отварить картошечку как гарнир, а тем более сейчас уже пошла ммммолодая картошечка ... мммм...

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2006   #11
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

САЛАТ "КРОШКИ" по-мариольски



Не доели как то рис и запеченный кусочек рыбы, доели на следующий день, но кааак доелииииии

Получился теплый салат, хотя вкусен как в холодном так и в теплом виде. Мне больше в теплом понравился

Отвариваем рис, остужаем, но чтоб остался теплым. Либо готовый отварной рис слегка подогреваем в микроволновке, либо как я на сковородке. Добавляем измельченный стебель сельдерея, красный перец, помидор, лук (думаю красный или фиолетовый придаст не только вкус, но и дополнительный цвет), консервированную кукурузу. Измельчаем рыбу, до размера укуса, или, если нет готовой рыбы, добавляем из банки тунец. Все перемешиваем. Заливаем заправкой - горчица+лимонный сок+бальзамический уксус+ОМ.

Таааак вкусно получилось, обалдеть! Этот салат также является блюдом типа "салат-обед". И опять же в летнюю пору ,когда лень готовить, он очень подойлет.

Были б оливки, ещё бы и их добавила !

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 08.06.2006   #12
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

СОВЕТ ДНЯ:

Фарш, с добавленными стеблями сельдерея пропущенными через мясорубку, будет намного сочнее и нежнее.

Я вообще очень люблю стебли селедерея. Их и в салаты и в фарш и в суповую заправку добаляю.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 08.06.2006   #13
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

ТАГЛИАТЕЛЛИ с сырно-овощным соусом



Рецепт здесь

Я вместо спагетти взяла таглиателли, свежие, они лучше впитывают соус.

А вот сыр горгонзола:


MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 08.06.2006   #14
очень распустившаяся ромаха :)

 
Аватар для Lissa
 
Регистрация: 04.12.2005
Сообщений: 5,229
Поблагодарили: 1,483 раз
+
Lissa Ты очень много приносишь пользы; 16%Lissa Ты очень много приносишь пользы, 16%Lissa Ты очень много приносишь пользы, 16%
Отправить сообщение для Lissa с помощью ICQ Отправить сообщение для Lissa с помощью Skype™

Душа форума: Самая душевная, нежная и ласковая! Её все любят :) - Issue reason: || место: Конкурс - Issue reason: За Отвагу!: За спасение человека от подонков - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
Надеюсь ни кто против не будет, если я рецепты что давала в темах этого раздела скину сюда?

Я двумя руками за, очень удобно, все твои рецепты в одном месте!
Надо будет поэксперементировать.




Я в стельку трезвый и запредельно пьян.
В шутку убит, по-настоящему жив.
Искусно предан теми, кому верил,
Но по-прежнему предан тем, кто верит мне...

Lissa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.06.2006   #15
Светлячок

 
Аватар для Аврорка
 
Регистрация: 04.10.2005
Сообщений: 3,027
Поблагодарили: 986 раз
Аврорка Ты очень много приносишь пользы; 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%Аврорка Ты очень много приносишь пользы, 78%
Отправить сообщение для Аврорка с помощью ICQ Отправить сообщение для Аврорка с помощью Skype™

Лягуха с Кубком!: Она плохо себя вела :)) Но выиграла конкурс! - Issue reason: ||| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
Я вместо спагетти взяла таглиателли, свежие, они лучше впитывают соус.

Ой... А что такое таглиателли? Это разновидность макаронных изделий что ли? Оффтоп


С тобою буду жить под небесами,
С тобою быть, любить и покоряться.
И все препятствия преодолеем сами,
И надо верить, и нельзя бояться.


Аврорка вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Пока мама готовит.Почти научные опыты на кухне vera Детский мир 5 11.05.2010 17:37
Сканворды на кухне MARIOLA Кулинария 1 29.12.2008 11:10
Кто ты на кухне? kulesik Тесты, гороскопы 9 07.08.2008 12:58
Видео иллюстрация к узбекской кухне Rodos Всем на кухню! 0 13.06.2007 20:53

Часовой пояс GMT +4, время: 13:06.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов