Friend's World - Мир Друзей
 

Вернуться   Friend's World - Мир Друзей > Я сама > Всем на кухню!

Всем на кухню! Поговорим о еде и её приготовлении


ОБЪЯВЛЕНИЕ

Domain http://friendsworld.ru for sale

For all questions please contact Citrovod +7 967 825-97-81

НОВОСТИ

Домен http://friendsworld.ru продается

По всем вопросам обращаться к Citrovod +7 967 825-97-81

Старый 28.01.2007   #1
V.I.P

 
Аватар для Scuffer
 
Регистрация: 27.08.2005
Сообщений: 1,702
Поблагодарили: 250 раз
Scuffer Ты очень много приносишь пользы; 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
Smile Рецепты ко дню влюбленных

Пару рецептиков ко Дню Всех Влюблённых)

КЕКСЫ ДЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ

Время приготовления: 30-40 мин + 20 мин запекания

Калорийность: В 1 шт: 328 ккал, 21 г жира, 10 г насыщенного жира

Ингредиенты: На 10 шт:
75 г сливочного масла
125 г сахара
1 яйцо
1/2 ч л ванильного экстракта
1 лимон, только цедра
70 г блинной муки
70 г молотого миндаля
3 ст л молока

Начинка:

150 г сыра маскарпоне
4 ст л крем фреш или сметаны
3 ст л сахарной пудры
2 ч л лимонного сока
100 г малины, свежей или замороженной
1 ч л ликера крем де кассис
засахаренные розовые лепестки и 10 бумажных формочек

Инструкции: Эти соблазнительные кексики просто созданы для завтрака в постели. Засхаренные розовые лепестки можно сделать самому, но нужно брать экологически чистые розы.

1. Нагреть духовку до 200 гр С. Положить все ингредиенты для кексов, кроме молока, в кухонный комбайн и взбить. Добавить молоко и быстро перемешать.

2. Разложить тесто по формочкам и запекать 15-20 минут, пока кексы не будут золотистыми и упругими. Полностью охладить.

3. С помощью маленького ножа вырезать кружок из середины каждого кекса, сделать углубление, а затем вырезать из каждого круга сердце.

4. Сделать начинку в последнюю минуту, чтобы она была свежей. Смешать маскапоне, крем фреш, сахарную пудру и лимон деревянной ложкой. Добавить 70 г малины и ликер. Малина слегка подавится, но не перевзбейте. Смесь должна быть мраморной, а не розовой.

5. Наполнить каждое углубление начинкой. Украсить сверху лепестками, если используете, и оставшейся малиной. Посыпать сахарной пудрой


КЛУБНИЧНЫЙ БЮСТ

Описание: десерты

Источник: BBC, Jennifer Paterson

Время приготовления: до 30 мин

Ингредиенты: На 8 порций:
450 г клубники
1 ст л лимонного сока
1 ст л сахарной пудры
550 г сыра рикотта
150 мл жирных сливок
3 ст л Кампари
4-5 ст л сахарной пудры

Инструкции: Можно сделать формочки за 3 часа до подачи на стол и хранить в холодильнике.

1. Отложить 16 маленьких ягод, остальные порезать на маленькие кусочки.
2. Положить клубнику в миску с лимонным соком и сахаром и оставить на 1 час.
3. Протереть рикотту через мельчайшее сито, добавить сливки и кампари, перемешать.
4. Просеять сахарную пудру в рикотту; отложить треть смеси, а остальное смешать с клубникой.
5. Подготовить розовые блюдца и разделить смесь по 16 мисочкам, чтобы приходилось по две формочки на каждую тарелку.
6. Охладить формочки, затем достать и перевернуть на тарелки по два холмика. Смочить лопатку в воде, разровнять ею сверху и положить по клубничке на каждую "грудь".

ПЕЧЕНЬЕ С ЛЮБОВНОЙ ЗАПИСКОЙ

Описание: выпечка

Источник: Ирина

Время приготовления: 25 мин

Калорийность: В 1 порции: 70 ккал, 4 г жира

Ингредиенты: На примерно 10-12 шт:
2 яичных белка
50 г муки
50 г сливочного масла, растопить
50 г сахара
2,5 мл (1/4 ч л) ванильной эсенции

Инструкции: Вкусные маленькие печенюшки, которые могут держать маленькое любовное послание.

1) Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4. Написать послания на маленьких кусочках бумаги.

2) Взбить сахар с белками, добавить растопленное масло и ванильную эсенцию.

3) Постепенно добавить муку. Выпекать по несколько штук, капнув 1 полную десертную ложку теста на противень. Оставьте достаточно растояния между ними.

4) Выпекать в духовке примерно 5-7 минут, пока края не станут золотистого цвета.

5) Положить записку в центр, свернуть печенье пополам, затем свернуть его еще раз и подержать немного, чтобы печенье держало форму.

6) Положить приготовленные печенюшки в коробку, выложенную бумагой и подарите любимому человеку.

На заметку:

Самое главное сворачивать печенье быстро, пока оно еще горячее и мягкое.

СЪЕДОБНЫЕ ВАЛЕНТИНКИ К ВАЛЕНТИНОВУ ДНЮ

Описание: выпечка

Источник: Ирина

Время приготовления: 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 500 ккал, 15 г жира

Ингредиенты: На примерно 6 шт:
350 г муки
5 мл (1 ч л) соды
10 мл (2 ч л) молотой корицы
100 масла
150 г сахара
60 мл (4 ст л) светлой патоки
тертая цедра 1 лимона
1 яйцо, взбить
тесьма и глазурь для украшения

Инструкции: Вместо того, чтобы покупать обычную открытку, приготовьте эти соблазнительные печенья с личным посланием.

1) Разогреть духовку до 190 С/ 375 F/ Gas 5.

2) Смешать муку, соду и корицу в миске, Вмешать масло, до крошкообразного состояния, добавить сахар.

3) Добавить патоку, цедру и яйцо. Вымесить тесто.

4) Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности, до толщины 5 мм. Вырезать большие сердечки, используя форму для печенья или лекал из картона. Положить их на смазанный противень, вырезать в центре 2 маленькие дырочки на расстоянии 5 см друг от друга.

5) Печь примерно 10 минут, до золотистого цвета. Остудить на решетке.

6) Продеть тесьму через дырочки и завязать бантиком.

7) Выдавить свое послание или знак вопроса «?» глазурью, посыпать сахарной пудрой и подарить любимому человеку.

ЛОСОСЬ СО СЛОЕНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Описание: вторые блюда

Источник: Sainsburys

Время приготовления: 15 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 428 ккал, 30 гр жиров
Ингредиенты: На 2 порции:
15 гр сливочного масла
120 гр кресса, шпината или салата рокет или 100 гр молодого шпината
2 ст л сметаны или крем фреш
2 ст л куриного бульона
соль и молотый перец
50 гр готового слоеного теста
1 ч л оливкового масла
2 по 400 гр филе лосося без костей
маленькая долька чеснока, раздавленная

Инструкции: 1. Разогреть духовку до 200 гр. С. Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить салатные листья или шпинат и готовить 1 мин., помешивая, пока все не растает.

2. Снять кастрюлю с огня и добавить бульон и крем фреш, приправить. Перелить в блендер и взбивать до образования однородной массы. Отставить.

3. Раскатать тесто и вырезать 6 маленьких сердечек с помощью формочки. Положить на противень и запекать в разогретой духовке 10 мин до золотистого цвета.

4. Тем временем разогреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и лосось кожей вниз и обжаривать 3 мин с каждой стороны до готовности.

5. Разложить лосось по тарелкам, полить соусом и подавать со слоеными сердечками, украсив дольками лимона.


Жизнь такая, какой Вы видите её сами!

Made in friendsworld®

Scuffer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2007   #2
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

Scuffer,а без фотки можно?Я думаю,что если любиш ,можно и так ...через комп ...текстом. .что ты скажеш?
коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2007   #3
V.I.P

 
Аватар для Scuffer
 
Регистрация: 27.08.2005
Сообщений: 1,702
Поблагодарили: 250 раз
Scuffer Ты очень много приносишь пользы; 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

коФка (: , понимаешь, многим интересно увидеть, как примерно будет выглядеть блюдо)))


Жизнь такая, какой Вы видите её сами!

Made in friendsworld®

Scuffer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2007   #4
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

Scuffer,ok.Оффтоп
коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2007   #5
V.I.P

 
Аватар для Scuffer
 
Регистрация: 27.08.2005
Сообщений: 1,702
Поблагодарили: 250 раз
Scuffer Ты очень много приносишь пользы; 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

Источник: Марта Стюарт


Любой зеленый салат можно превратить в праздничный с помощью нежных свекольных сердечек.
Сначала отварите свеклу на пару или запеките в духовке. Чтобы запечь свеклу, разогрейте духовку до 200 гр С, заверните свеклу плотно в фольгу и готовьте, пока ее можно будет легко проткнуть вилкой (около 1 часа).

Чтобы отварить, положите целиком в пароварку и готовьте до готовности 25-60 минут в зависимости от размера.

Очистите свеклу, когда она остынет. Чтобы легко снять кожуру, используйте бумажные полотенца, которыми можно просто ее стереть.
Порежьте свеклу тонкими ломтиками с помощью терки-мандолины, а затем вырежьте формочкой сердечки.


ТОРТ "КОРОБКА ШОКОЛАДА"
Подавайте сердечки на тарелке с салатом.

Описание: выпечка

Источник: Sara Lewis, "30 minutes kids' cakes"

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты: На 4-5 порций:
100 гр белого шоколада
готовый торт "Виктория" диаметром 15 см
тонкая доска для торта диаметром 18 см
200 гр шоколадных конфет, завернутых в фольгу
розовый пищевой краситель
розовая ленточка

1. Довести до кипения кастрюлю, наполовину наполненную водой. Затем снять с огня и поставить сверху кастрюлю с мелко покрошенным шоколадом. Дать растаять.

2. Вырезать полоску пергамента немного шире, чем глубина торта и достаточной длины, чтобы торт можно было целиком ею обернуть. Вырезать еще один, квадратный, кусок пергамента и нарисовать на нем сердечко, немного меньшего размера, чем поверхность торта. Разложить половину сладостей на поверхности торта.

3. Перемешать растопленный шоколад и намазать им полоску пергамента и сердечко. В случайном порядке капнуть пищевым красителем и разровнять широким ножом, чтобы придать мраморный эффект шоколаду.

4. Аккуратно поднять длинную полоску, намазанную шоколадом, и прижать полоску шоколадом к стенке торта. Охлаждать торт и сердечко как минимум 15 мин, чтобы шоколад полностью застыл.

5. Аккуратно снять бумагу с шоколада. Сверху уложить оставшиеся конфеты и сверху положить сердечко. Вокруг завязать розовую ленту.

На заметку:

Особые любители шоколада могут использовать шоколадный торт с шоколадной начинкой.
Если вы делаете этот торт в последнюю минуту, не забудьте отвести время для застывания шоколада.
Вы можете использовать горький шоколад или смесь горького и простого, чтобы получился мраморный эффект.
Для праздничного дня на День Св. Валентина вырежьте большой круглый торт в форме сердца и оберните его шоколадом или помадкой.


КЛУБНИЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ


Описание: десерты

Источник: Vic

Ингредиенты: 150 г белого шоколада
2 дл сливок
175 г сахара
300 г клубничного мороженого
500 г клубники
корж бисквитный
бумага и круг для выпечки

Инструкции: Размягчить шоколад и раскатать его на бумаге и оставить затвердевать в холодильнике.
Взбить сливки с 2 ст.л. сахара. Из остального сахара сварить сироп с 1 дл воды и остудить.

Размягчить немного мороженое. Половину клубники помыть и разрезать на половинки, а из другой половины - сделать пюре и смешать с сиропом.

Смазать внутр. части круга маслом. Положить корж под круг, а внутрь круга - мороженое и поставить в холодильник.

Когда мороженое затвердеет, снять круг, украсить сливками, кусочками шоколада и полить соусом.


Жизнь такая, какой Вы видите её сами!

Made in friendsworld®

Scuffer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.01.2007   #6
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

Цитата:
Сообщение от коФка (: Посмотреть сообщение
а без фотки можно?

Как минимум без фоток, как максимум только опробованные рецепты ;) ...ээ...вообще то...

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.01.2007   #7
V.I.P

 
Аватар для Scuffer
 
Регистрация: 27.08.2005
Сообщений: 1,702
Поблагодарили: 250 раз
Scuffer Ты очень много приносишь пользы; 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

ЖАРЕНЫЕ ФРУКТЫ

Описание: десерты

Источник:
Vic

Ингредиенты: 1 манго
1 персик
125 г ежевики
100 г вишен
50 г сахара
40 г миндаля
Взбитые сливки или мороженое Тирамису

Инструкции: Порезать персики и манго на кусочки. Нагреть масло на сковородке и добавить сахар. Поджарить все фрукты вместе с миндалем.
Сервировать с мороженым.

ШОКОЛАДНАЯ МАРКИЗА
Описание: десерты

Источник: Ириша

Ингредиенты: 200 г тёмного шоколада
100 г масла
3 желтка
75 г сахара
1 ч л шоколадного экстракта или 1 ст л шоколадного ликёра
300 мл сливок (жирных)

Для украшения
крем фреш
фрукты в шоколаде
какао-порошок

Инструкции: 1) Поломать шоколад на кусочки и растопить до однородного состояния на водяной бане вместе с маслом. Остудить.

2) Взбить желтки с сахаром до белой пены. Взбивая миксером на медленной скорости, добавить остывшую шоколадную массу. Также добавить шоколадный экстракт или шоколадный ликер.

3) Взбить сливки до пены, которая будет держать форму. Смешать с шоколадной массой. Выложить получившуюся массу в формочки (например в виде сердца) и оставить как минимум на 2 часа.

4) Выложить десерт на индивидуальные тарелки и украсить фруктами в шоколаде с крем фрэш, посыпав какао-порошком.

На заметку:

Если Вам трудно вытащить десерт из формочек, перед подачей поставьте форму в теплую воду ненадолго.


Жизнь такая, какой Вы видите её сами!

Made in friendsworld®

Scuffer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.01.2007   #8
V.I.P

 
Аватар для Scuffer
 
Регистрация: 27.08.2005
Сообщений: 1,702
Поблагодарили: 250 раз
Scuffer Ты очень много приносишь пользы; 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛИКЕРОМ

Описание: десерты

Источник: Лада

Ингредиенты: На 30 шт:
125 г мелко порезанного черного шоколада
1 апельсин
1/4 чашки сахара
1/4 чашки воды
Формочки для конфет из фольги (размером с круглую конфету из наших наборов Ассорти)

Начинка:
125 г мелко порезанного черного шоколада
2 ст.л. сливок
15 г сл.масла
1 желток
1 ст.л. ликера Куантро

Инструкции: 1. Расплавить шоколад на водяной бане. Положить 1 ч.л. шоколада в каждую формочку и, используя маленькую спатулу или нож с закругленным верхом, размазать шоколад по стенкам формочек, а затем поставить в холодильник для затвердения.

2. Наполнить кондитерский мешочек начинкой и выдавить ее в каждую из застывших формочек.

3. Срезать кожуру с апельсина. Порезать ее на полоски, затем каждую полоску наискосок, на мелкие ромбообразные кусочки. Положить подготовленные кусочки в маленькую кастрюльку с водой и сахаром, нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 минуту без помешивания, затем отцедить воду и остудить ромбики.

Положить ромбик сверху на каждую конфету и поставить в холодильник до застывания начинки. Перед подачей на стол осторожно освободить конфеты от фольги.

Приготовление начинки:

Расплавить шоколад на водяной бане, добавить в него остальные ингредиенты, взбить до загустения. Оставить при комнатной температуре на 30 минут или до тех пор пока масса не будет достаточно густой для выдавливания.

СЫРНОЕ ПИРОЖНОЕ КАППУЧИНО CAPPUCCINO

Описание: выпечка

Источник:
Лия

Ингредиенты: 200 гр сухого печенья
20 г растопленного масла

250 гр незрелого сыра типа рикотта, маскапоне (ricotto, mascarрone или kodujuust - можно сделать самим - см ниже)

1 ст. л. сахарной пудры
200 мл 30-35 % сливок
1 ст. л. желатина
50 гр крепкого свежезаваренного кофе
вишенки, черешенки в любом виде или просто красный мармелад

Инструкции: Желатин замочить в кофе. Растолочь печенье, смешать его с маслом, вымесить. Сливки взбить с сахаром. 2/3 ягод или мармелада измельчить, остальное оставить для украшения. Желатин распустить и оставить немного остыть. В это время начинаем постепенно смешивать сыр и сливки. Потом добавляем ягоды, а в последнюю очередь остывший желатин. Хорошо вымесить.

Форму, например в виде сердечка, выложить пищевой пленкой, если нужно для плотного облегания, сделать надрезы. Выложить туда 1/3 сырной массы, потом печенья, немного утрамбовать, и следующий слой и т.д. Последним д.б. печенье. Поставить на холод мин. на 3-4 часа, лучше на ночь. Перед подачей на 20 мин. в глубокую заморозку и аккуратно, потянув за концы пленки, выложить это на блюдо. Верх украсить оставшимися ягодами и вообще по вашему вкусу.

На заметку - как сделать сыр:

Молоко довести примерно до 80 С - стадия самого начала закипания, пенка еще не пошла вверх, залить туда раствор лимонки или лимонного сока (на 1 л около 5 г кислоты или сок 1/2-2/3 лимона), и как только молоко свернется быстро снять с огня, откинуть на марлю и быстро промыть холодной водой. Молоко (сыворотку) ни в коем случае не кипятить. Должна получится масса похожая на творог, но с более крупными зернами и вкусом молодого сыра. В принципе, можно взять и жирный творог, но вкус уже не тот).


Жизнь такая, какой Вы видите её сами!

Made in friendsworld®

Scuffer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.01.2007   #9
V.I.P

 
Аватар для Scuffer
 
Регистрация: 27.08.2005
Сообщений: 1,702
Поблагодарили: 250 раз
Scuffer Ты очень много приносишь пользы; 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%Scuffer Ты очень много приносишь пользы, 12%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

ЛАПША ПО-ЦАРСКИ С ИКРОЙ

Описание: первые блюда

Раздел: итальянская кухня

Источник: Людмила

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты: спагетти - 200 гр.
сливки 10-11% - 200 гр.
рыба красная горячего копчения (лосось) - 300 гр.
икра красная - 100 - 150 гр.
масло сливочное - 50гр.

Инструкции: Это блюдо очень хорошо можно использовать также и для романтического вечера.

Разогреваем сковороду. Кладем на нее сливочное масло. Разминаем красную рыбу вилкой и кладем в разогретое масло. Немного обжариваем рыбу на слабом огне, затем добавляем сливки, и, помешивая, томим на маленьком огне с закрытой крышкой 10 минут.

Параллельно варим спагетти. Когда спагетти сварились, отбрасываем их на дуршлаге. В рыбный соус кладем икру, перемешиваем и добавляем готовые спагетти.
Все ингредиенты перемешиваем и подаем горячими к столу.

Приятного аппетита.


КЛУБНИЧНЫЕ КРУАССАНЫ С КРЕМОМ

Описание: десерты

Источник: Ирина

Время приготовления: 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 260 ккал, 14 г жира

Ингредиенты: 2 круассана
50 г мягкого сыра
10 мл (2 ч л) клубничного джема
8 свежих ягод клубники, порезать

Инструкции: Легкое и быстрое в приготовлении блюдо, отлично подойдет для романтического завтрака в двоем, идеально подходит для завтрака в постели.

1) Разогреть круассаны, порезать пополам, намазать мягким сыром, затем джемом и кусочками клубники. Подавать с горячим кофе.


Жизнь такая, какой Вы видите её сами!

Made in friendsworld®

Scuffer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.02.2007   #10
Гость

 
Аватар для Лиля
 
Сообщений: n/a

По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

Ням,ням...надо поробовать это испечьОффтоп
  Ответить с цитированием
Старый 10.02.2007   #11
V.I.P

 
Аватар для коФка (:
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 2,392
Поблагодарили: 1,287 раз
коФка (: Ты очень много приносишь пользы; 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%коФка (: Ты очень много приносишь пользы, 45%

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

Привет всем.Сегодня ,для начало, предлагаю приготовить к дню Святого Валентина следующий салат.
Для этого берем грудинку (филе без косточки)уточки,нарезаем как на бефстроганов,только тоньше,брусочками,обжариваем на оливковом масле так,чтоб хрустело,снимаем на салфетку,чтоб стек жир.Теперь берем две салатницы(креманки)и начинаем "колдовать":на дно салатницы ложим заранее порезаные листья салата айсберг(кубиками,полосками:я режу кубиками,большими)(если нет айсберга-то берем листья салата),на них вылаживаем пожаренную грудинку ,на грудинку ложим яблоки,порезанные тонкими брусочками и сбрызнутые соком лимона,поливаем сверху подливкой,состоящей оливкового масла,лимонного сока.украшаем маааленькими мандаринками,порезанными пополам
Приятного,надеюсь,что понравиться....
Примерный перечень продуктов,который необходим для приготовления этого салата:
-одна грудка утиного филе;
-одна головка салата айсберг
-одно зеленое яблоко
-пол лимона;
-оливковое масло-0,2(жарка +на заправку)
-один или два малюсенький мандаринчика.
Желаю удачи!!!!.
коФка (: вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.07.2010   #12
Форумчанин

 
Аватар для Козень
 
Регистрация: 06.07.2010
Сообщений: 31
Поблагодарили: 6 раз
Козень Хорошее начало; 1%Козень Хорошее начало, 1%Козень Хорошее начало, 1%

По умолчанию Re: Рецепты ко дню влюбленных

яичница "Сердечко"



Обыкновенная яичница с сосиской. Но после несложных манипуляций сосиска превращается в симпатичное сердечко.
Это блюдо скорее детское - мамам будет приятно, если их дети на день рождения или на 8 марта приготовят им такую яичницу на завтрак.








- Дорогой, я забыла тебя предупредить, что умею готовить только яичницу и манную кашу.
- И что же из этих двух блюд ты положила мне в тарелку?
СОСТАВ

1 сосиска, 1 яйцо, соль, перец, зелень



Сосиску разрезать вдоль пополам, но не дорезая до конца, т.е. так, чтобы две половинки сосиски остались скреплены между собой.



Развернуть сосиску - срезанные стороны должны оказаться снаружи. Сгибать сосиску осторожно, чтобы она не потрескалась.



Концы закрепить деревянной палочкой.
Сосиска примет вид контура сердечка.
В сковороде на среднем огне растопить кусочек сливочного масла и положить сосисочное сердечко.
Обжарить до румяной корочки, аккуратно перевернуть.
Огонь убавить до min.
В центр сердечка выпустить сырое яйцо.



Слегка посолить. При желании поперчить и посыпать измельчённой зеленью. Жарить до загустения белка.
Если нужно, чтобы яйцо прожарилось равномерно, то жарить под крышкой.
Яичницу переложить на тарелку и вынуть деревянную палочку.
Если часть яйца вытекла за контур, аккуратно отрезать лишнее.
Перед подачей яичницу можно посыпать тёртым сыром, но это немного ухудшит вид готового блюда.
Козень вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Вкусные рецепты MARIOLA Кулинария 46 20.10.2012 06:53
Серия: Рецепты для вас MARIOLA Кулинария 18 01.09.2009 12:30
Рецепты на Friendsworld Rodos Всем на кухню! 9 20.10.2007 18:44
Angelight - Intimland. Музыка для влюбленных. WildFire Прочая музыка 2 05.05.2007 20:40
День всех влюбленных Free Мужчина и Женщина 13 17.02.2006 14:06

Часовой пояс GMT +4, время: 01:04.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов