Friend's World - Мир Друзей
 

Вернуться   Friend's World - Мир Друзей > Я сама > Всем на кухню!

Всем на кухню! Поговорим о еде и её приготовлении


НОВОСТИ

Домен http://friendsworld.ru продается

По всем вопросам обращаться к Citrovod +7 967 145-64-58

Старый 22.04.2008   #1
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
Lightbulb Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2



Итак, давайте здесь будем публиковать свои рецепты и способы приготовления любимых блюд.
То что сделано своими руками
Желательно (но не обязательно 8-)) рецепты сопровождать фотографиями, комментариями и проч.
Главное, что бы блюдо вы приготовили сами!


РЕЦЕПТЫ ЭТОЙ ТЕМЫ:

Салаты:


Закуски:




Овощи:


Мясо и Птица:
- шейка с картохой от Devchenka
- курочка в гнездышке от Kulesik
- Ленивая Курица от Kulesik
-
Баранина в апельсиновом соке от kyky008
- Куриная грудка в кунжуте от kyky008
- Курица по "Деревенски"от kulesik
- Котлеты от kulesik
- Котлеты по быстрому от Натулька
- Курица в медовом маринаде от devchenka
- Жареное говяжье филе под зеленым соусом от taurus_tj
- Паштет "Домашний"от taurus_tj
- Берлинский шницель от taurus_tj
- Бигос из отварного мяса от taurus_tj
- Трубочки с фаршем от taurus_tj
- Мясо по-казахски от taurus_tj
- Манту на скорую руку от taurus_tj
- Котлетки в грибном соусеот Натулька
- жаркое в горшочках от kulesik
- Ленивый Голубец от kulesik
- Курица с ананасом от Лахматый
- Рулет из курицы от fetnix
- мясо в коньячном соусе от kulesik
- Печеночные лепешки от Аврорка
- Ленивые котлетки из духовки от Solenulja
- Драники с мясом от Kisusha
- Груздянка от Лахматый
- Печеночные сальники от Alinchik
- Рулетики из куриного филе от kotik





Всё из теста:


Сладкая выпечка:








Последний раз редактировалось devchenka; 17.01.2010 в 22:14.
MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2008   #76
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Цитата:
Сообщение от devchenka Посмотреть сообщение
Люди,а вы чё,воздухом питаитесь,хде ваши рецепты?

Не, у меня вон есть фотка, а выложить времени нет... Но я обещаю... :)

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2008   #77
*Суперзлобный Черный лис*

 
Аватар для Zorro
 
Регистрация: 10.04.2008
Сообщений: 4,393
Поблагодарили: 7,242 раз
+
Zorro Ты очень много приносишь пользы; 86%Zorro Ты очень много приносишь пользы, 86%Zorro Ты очень много приносишь пользы, 86%

За злобство!: Самому злобному и лучшему модеру! - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Ответ: Re: Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
Я то думала с рецептам к нам Зорро пожаловал, а он с флудом

Хотите рецептов? У нас их есть! Хотелось бы обратить взор, на такой священный продукт, как сало.

ПРАВИЛЬНОЕ САЛО С ПРАВИЛЬНОЙ БУЛКОЙ

Знаете ли вы, как отличить правильное сало от неправильного? Очень просто.
1. Положите кусок сала в морозилку.
2. Подождите несколько часов, чтобы оно хорошенько затвердело. Лучше всего ложить на ночь, а тестирование проводить с утра.
3. Достаньте замёрзшее сало из морозилки и положите на разделочную доску.
4. Попытайтесь отрезать очень тонкий кусочек. Он должен быть не толще 2 миллиметров, а в идеале 1-1,5 мм.
5. Если у вас не получилось довести нож до конца, он соскочил и кусочек получился похожим на стружку - то вы купили правильное сало.
И запомните. Правильное сало не продаётся в магазине. Правильное сало нужно покупать только на на рынке, у проверенных людей. Удовольствие от правильного сала может испортить только неправильная булка.
Признаки неправильной булки:
1. Чёрствая
2. Сладкая
3. Резиновая
4. Типа свежая (это, когда в магазине говорят, что она свежая, а на самом деле она "типа свежая").
Самой правильной булкой является городская, но сойдёт и правильный батон.
А, самым-самым правильным считается, что к салу надо черный хлеб, и еще лучек вприкуску, или чеснок.

Рецепт сала :-)

-береться свежее сало без мясных жилок, срезается кожа, режеться на кусочки которые без труда перемелет кух.комбайн.
-мелем до состояния пасты, добавляем немного прянностей. немного острых, немного для запаха.
-мешаем и ставим в холодильник на полку рекомендованную "инструкцией к холодильнику" как самую холодную.
- черный хлеб жарим на сковороде, но не до черствости.
-затем застывшую пасту из сала намазываем на горячий хлеб.

это простое блюдо служит обалденной закусью под пиво и водочку.
приятного аппетита !!!

Zorro вне форума   Ответить с цитированием
5 благодарностей:
Старый 04.09.2008   #78
V.I.P

 
Аватар для devchenka
 
Регистрация: 05.09.2006
Сообщений: 3,143
Поблагодарили: 2,223 раз
devchenka Ты очень много приносишь пользы; 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%

|| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Re: Ответ: Re: Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Цитата:
Сообщение от Zorro Посмотреть сообщение
Рецепт сала

такого ни разу не пробовала




Кто привык быть неискренним с другими, тот в конце концов перестает быть искренним с собой.

Вставка картинки | Picture attachment

devchenka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2008   #79
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Re: Ответ: Re: Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Zorro, так как ты у нас еще тот путешественник, значит у тебя должно быть много походных рецептов, так что ждем-с :)

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2008   #80
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Лесик, ты меня вдохновила на новый рецепт :)

Козел в огороде


MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 05.09.2008   #81
V.I.P

 
Аватар для slawa
 
Регистрация: 31.07.2008
Сообщений: 399
Поблагодарили: 810 раз
slawa Ты очень много приносишь пользы; 31%slawa Ты очень много приносишь пользы, 31%slawa Ты очень много приносишь пользы, 31%

Ёлка: Самая оригинальная и красивая ёлка - Issue reason: Самая оригинальная и красивая ёлка 2009
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Рецептик завтрака, знакомый с детства: Тосты, мёд и масло



А вот так это употребляется - ради этого стоит жить!



ЗЫ: Конечно совковое детство не позволяло такой роскоши как тосты, но мы прекрасненько обходились хлебушком, особенно на ура уходила горбушка.
slawa вне форума   Ответить с цитированием
6 благодарностей:
Старый 05.09.2008   #82
V.I.P

 
Аватар для devchenka
 
Регистрация: 05.09.2006
Сообщений: 3,143
Поблагодарили: 2,223 раз
devchenka Ты очень много приносишь пользы; 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%

|| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Цитата:
Сообщение от MARIOLA Посмотреть сообщение
Козел в огороде

Марин ,а почему козёл в огороде?

Цитата:
Сообщение от slawa Посмотреть сообщение
но мы прекрасненько обходились хлебушком, особенно на ура уходила горбушка.

ага,горячая,только испечённая!!!




Кто привык быть неискренним с другими, тот в конце концов перестает быть искренним с собой.

Вставка картинки | Picture attachment

devchenka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2008   #83
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

devchenka, ну там же овощи и козий сыр Как то длинно получается пирамидки из баклажан, помидор, базилика и козьего сыра :)

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2008   #84
V.I.P

 
Аватар для devchenka
 
Регистрация: 05.09.2006
Сообщений: 3,143
Поблагодарили: 2,223 раз
devchenka Ты очень много приносишь пользы; 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%

|| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Булочки для завтрака:2 яйца(1 желток сохранить для смазки),1ч.л.соли,1ч.л.соды,пол пакетика разрыхлителя,100 гр.маргарина или слив.масла,50 гр.подсолнечного масла,1 ст.ёгурта.всё перемешать и добавить творог или брынзу(на глаз) укроп и перец свежий мелко порезанные.Муку -сколько возьмёт тесто.(должно быть мягким как мочка уха)Дать тесту не много отдохнуть,разделить на шарики ,разложить на противене,не много примять,смазать желтком.В разогретую духовку до готовности!





Кто привык быть неискренним с другими, тот в конце концов перестает быть искренним с собой.

Вставка картинки | Picture attachment

devchenka вне форума   Ответить с цитированием
6 благодарностей:
Старый 05.09.2008   #85
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

devchenka, ух ты какие!!! Обязательно скоро попробую!

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 05.09.2008   #86
V.I.P

 
Аватар для kulesik
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 1,042
Поблагодарили: 1,155 раз
kulesik Ты очень много приносишь пользы; 27%kulesik Ты очень много приносишь пользы, 27%kulesik Ты очень много приносишь пользы, 27%
Отправить сообщение для kulesik с помощью Skype™

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

ИРишка ну ты кулинар! Такие красявые и наверно оч вкусные! надо попробовать!


Лучше быть умным и иногда тупить, чем дураком, и постоянно умничать


kulesik вне форума   Ответить с цитированием
2 благодарностей:
Старый 05.09.2008   #87
V.I.P

 
Аватар для devchenka
 
Регистрация: 05.09.2006
Сообщений: 3,143
Поблагодарили: 2,223 раз
devchenka Ты очень много приносишь пользы; 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%devchenka Ты очень много приносишь пользы, 99%

|| место: Конкурс - Issue reason: Сами с усами или Hande made5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Ответ: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

MARIOLA, kulesik,надеюсь попробуете.Булки вкусные,правда какими они будут на утро не знаю,в смысле мягкими остануться или зачерствеют...




Кто привык быть неискренним с другими, тот в конце концов перестает быть искренним с собой.

Вставка картинки | Picture attachment

devchenka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.09.2008   #88
V.I.P

 
Аватар для kulesik
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 1,042
Поблагодарили: 1,155 раз
kulesik Ты очень много приносишь пользы; 27%kulesik Ты очень много приносишь пользы, 27%kulesik Ты очень много приносишь пользы, 27%
Отправить сообщение для kulesik с помощью Skype™

5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Рис по Азиатски



Отвариваем рис, я брала обычный белый и коричневый. Брокколи отвариваем в подсолённой воде, и баночку кукурузы молодой маринованной. Кукурузку разрезаем на пополам, броколли делим на небольшие соцветия. Всё смешиваем с рисом, добавляем 3 ст ложки соевого соуса, солим по вкусу.


Лучше быть умным и иногда тупить, чем дураком, и постоянно умничать


kulesik вне форума   Ответить с цитированием
5 благодарностей:
Старый 09.09.2008   #89
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Не знаю,было такое блюдо в записях или нет?

Яичница с помидорами.

Нагреваем сковороду,наливаем немного растительного масла,желательно рафинированное.Берем красные,свежие помидоры и разрезаем кругляшками.Выкладываем на разогретую сковороду в один слой.Солим и жарим немного.Потом помидоры переворачиваем и опять солим.Разбиваем яйца на помидоры,как на глазунью.Солим,перчим,сверху посыпаю порезанными перышками зеленного лука.Как будет готово,за стол!



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
4 благодарностей:
Старый 10.09.2008   #90
V.I.P

 
Аватар для Gorlinka
 
Регистрация: 27.03.2008
Сообщений: 2,531
Поблагодарили: 1,503 раз
Gorlinka Ты очень много приносишь пользы; 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%Gorlinka Ты очень много приносишь пользы, 5%

По умолчанию Re: Блюда, приготовленные нашими пользователями - 2

Вот еще: Булочки с дрожжевого теста.

Рецепт из книги,но с моими изменениями.У каждого духовка печет по своему,поэтому температуру в духовке и время выпечки даю книжные.

1-2 чайные ложечки активных дрожжей(я обычно использую Пакмай)растворяю в половине стакана теплой воды+1 чайная ложечка сахара.Пусть поднимается до верха стакана.
В это время растапливаем 40 гр.маргарина( 2 столовые ложки),остужаем до теплого.
В глубокую чашку разбиваем 1 яйцо,добавляем четверть чайной ложечки соли и 2 столовые ложки сахара.Хорошо перемешиваем.Добавляем маргарин и разведенные дрожжи.Перемешать и добавить 2,5 стакана просеянной муки.Замесить.
Тесто не будет крутым,поэтому,чтобы формировать булочки,смазываю руки растительным маслом.Делю тесто на 10 кусочков,катаю шарики и складываю сразу на сковороду или на противень,смазанный растительным маслом.Накрываю салфеткой и ставлю подниматься в теплое место.Где-то на 1-1,5 часа.Потом осторожно смазываю желтком,но если лень возиться,то не мажу.Включаю духовку на нужную температуру и, когда она нагреется,ставлю булочки в духовку на 15-20 минут при температуре 220 градусов.

Если булочки не очень хорошо поднимаются,так же включаю духовку на 220 градусов,но не жду когда она нагреется.Ставлю в холодную.От тепла булочки успевают еще подняться.В этом случае,время выпечки увеличиваем.

Булочки готовить не сложно.у нас в лёт съедаются.Приятного аппетита.



Gorlinka вне форума   Ответить с цитированием
4 благодарностей:
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Блюда для пароварки Kodo Всем на кухню! 4 24.10.2013 21:20
На сладкое... и экстровагантные блюда! Citrovod Всем на кухню! 2 07.11.2011 19:01
Блюда из баранины... коФка (: Всем на кухню! 9 16.10.2009 18:01
Блюда из круп MARIOLA Кулинария 3 31.08.2009 13:23
Блюда, приготовленные нашими пользователями-1 Лахматый Всем на кухню! 503 28.04.2008 13:14

Часовой пояс GMT +4, время: 16:44.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов